27. srp 2012.

Lidijina Salsa, gost kuhar i pozdrav iz Kanade

E, recite mi molim vas koja se to da ne kazem budala javlja s receptom s odmora:)?
Ja, nego ko bi drugo.
Rekla sam da ce mi sljedeci gost kuhar biti moja sestra Lidija.
I evo ovo je jedan od njenih recepata.
I to mi je nekako normalno, nas dvije uzivamo ovdje a atmosfera je prava nasa: obiteljska.
Stignemo mi dosta jer ona je carica za volanom a bez auta bi bilo zaista tesko ili bolje reci drugacije.
A Edmonton je zbilja predivan grad, organiziran do daske, izuzetno uredan i cist. Ljudi ima kao i svugdje ali ono sto je meni posebno je sto su svi koji rade s ljudima izuzetno ljubazni i uvijek s osmijehom i nekim dragim bezazlenim komentarom, pozdravom, ...

Jedna od znamenitosti Edmontona su i ove Piramide:


Art Gallery of Alberta:


Simbol provincije Alberta kojoj je Edmonton glavni grad je divlja ruza koja nije ni slicna nasoj divljoj ruzi - sipku/sipurku od cijeg ploda mi pravimo pekmeze i cajeve. Ova je kao i ona nasa jako mirisljava od cijih se latica prave slatka, suse se i pravi ona ruzina vodica.


A sve je nekako u sluzbi covjeka: meni je nekako neobicno da se u fontanama kupaju (mame dodju sa djecom, skinu ih na klupama) a zimi te iste fontane sluze za klizanje:) neobicno, opusteno, ...


- puno je prekrasnih parkova, urednih, cistih sve prilagodjeno djeci maloj i velikoj sa obicno dva igralista za bejzbol i isto tako za nogomet a da ne pricam o necemu sto bi meni i vjerujem mnogim mamama i djecici dobro doslo: Water Sprey Park

Naravno da bih mogla jos toga puno ispricati. A ima vremena, ispricat cu, valjda necu zaboraviti:)
Prvo sto sam uocila kada sam izasla iz aerodromske zgrade bilo je da auta nemaju sprijeda registracijsku tablicu, samo straga. Zar to nije pametno i ekonomicno?

Naravno bila sam u posjetu jednoj trznici koja je u zatvorenom prostoru i odrzava se samo subotom. Hm, kao u Kninu:):):)
Bit ce jos slicica a sada evo ova Salsa. Iznenadila me je svojom svjezinom i svim drugim. Sigurno cu je i ja praviti kada dodjem. Nama je odlicno prijala s ovim rostiljanim pilecim batacima. Uz put, svaka kuca i koliko sam ja mogla primjetiti i svaki balkon ima veliki plinski rostilj.
Moja Lidija je ovu salsu pravila od ovih sastojaka:
  • po 1 papriku svih boja: crvena, zelena, narancasta, zuta
  • 3 kom mlada luka skupa s perima
  • 1 manji krastavac
  • 3 cesnja bijeloga luka
  • 1 casa cherry rajcica
  • 1 casa mladog graska, malo prokuhanog
  • 1 casa graha iz konzerve, ispran i ocijedjen
  • 1 feferon
  • persin, vlasac, menta, bosiljak, origano, sve sitno nasjeckano
  • izgratana kora 1 limuna
  • sok od 1 limuna
  • 2 zlice maslinovog ulja ili po ukusu
  • sol, papar
  1. Sve sastojke sitno nasjckati, dodati na sitno nasjeckano zacinsko bilje, dobro izmijesati, popapriti, posuti, rendanom korom limuna, posoliti i zaciniti limunovim sokom i maslinovim uljem.
  2. Osim ovih sastojaka moze dodati kuhani kukuruz, avokado, mlada mohuna i druge vrste graha. Svak sebi moze naci idealnu kombinaciju:)
Kada imate ovoliko boja i oku je drago.


Ovo je tek mali dio ili bolje reci crtice iz Kanade. Bila sam nestrpljiva ovo podijeliti. Volim dijeliti svoju srecu s drugima jer ja mislim da je sreca veca sto se vise dijeli.
Puuuno vas pozdravljam i pisemo se opet, uskoro. Moj odmor se polako blizi kraju, za osam dana sam doma a dotle skupljam utiske.



Broj komentara: 19:

  1. Odkud tebe u Kanadi:)???!!!
    Nisam znala da se spremas na tako dalek put, ako si jos tamo, lijepo se provedi ostatak odmora i vrati nam se sretna i vesela i pozdravi sestru!!!

    OdgovoriIzbriši
  2. Hvala ti draga moja!Jos tjedan dana i vracam se doma! A da uzivam, jesam stvarno!

    OdgovoriIzbriši
  3. Ma divno, nema više ograničenja, daleko si, a s nama si. Uživaj, pozdravi sestru, recept je super, pravi ljetni. Fotografije očaravajuće ugođajem Kanade, a vrati nam se s novim utiscima.

    OdgovoriIzbriši
  4. Meni je baš drago da si se javila s odmora, tako si barem zadovoljila znatiželju nas nestrpljivaca :D
    Na fotkama sve super izgleda i uvodna priča je zanimljiva, a salsa bogata sastojcima.
    Lijepo se provedi i jedva čekam post kad sabereš sve utiske i sortiraš fotke

    OdgovoriIzbriši
  5. pa ti i na odnmoru misliš na nas!!!bravo!!uživaj!
    salsa je fantastična!

    OdgovoriIzbriši
  6. Snežo, divno, ti si u Kanadi!
    Super je salsa, volim takve kombinacije.
    Radujem se postu o utiscima:)
    Uživaj!

    OdgovoriIzbriši
  7. Nisam bila u toku da si prevalila tako daleki put. Uživaj i odmaraj i donesi nam nove recepte.

    OdgovoriIzbriši
  8. o, pa ti si nam daleko. uživaj!

    OdgovoriIzbriši
  9. Recept odličan, sličice divne, vidi se da uživate, nastavi i odmori se! :)
    Pozdrav i tebi i seki!

    OdgovoriIzbriši
  10. Ni ja nisam znala da si tako daleko na odmoru... Blago tebi! odlican gost! :)

    OdgovoriIzbriši
  11. Ajme divote, jedva čekam vidjeti još slikica!

    OdgovoriIzbriši
  12. Uživajte i lijepo nam se odmori! Fotografije su odlične, obožavam ovakve postove :) A recept za salsu sa batacima- odličan!

    OdgovoriIzbriši
  13. Stvarno si daleko otputovala, baš lijepo što uživaš. I hvala na odličnom receptiću :)

    OdgovoriIzbriši
  14. Prekrasne crtice iz Kanade i lepo je sto si nas se setila, samo uzivaj i hvala puno seki na receptu, pozdrav tebi i tvojima i zelim ti sretan put u povratku.:))) mah-mah...

    OdgovoriIzbriši
  15. Veliki pozdrav tebi i tvojoj sestri šaljem u daleku Kanadu ! Uživajte u zajedničkim trenutcima kao što sam i ja uživala u tvome postu. Jako lijepo si nas upoznala sa gradom u kojem živi tvoja sestra, a jako mi se sviđa i Salsa. Odličan recept , puno boja i okusa !

    OdgovoriIzbriši
  16. Na krasan odmor si otišla. Salsa baš dobro izgleda.

    OdgovoriIzbriši
  17. Lijepo se provedi Snježo i uživaj..sve izgleda super!

    OdgovoriIzbriši
  18. Nisam odavno zavirivala kod tebe, i onda vidim ti mi bas uzivas.Kod svoje sestre.Sta tu jos reci.Rijeci ne trebaju.Volite se i uzivajte :)

    OdgovoriIzbriši