osvježavajuća torta od badema, rođendani i jedan giveaway

svakako pročitajte do kraja jer vas očekuje izvanredan dar u današnjem giveaway!!!!

kao i svake godine u ovom mjesecu stigoše me rođendani a bome i godine...

rođendan je bloga a i moj rođendan, pa i taj 8. mart koji neki osporavaju, neki slave, neki samo pišu o njemu,..

moj blog je napunio 6 godina...

ne mogu vjerovati da je prošlo toliko...a kada se samo sjetim prvih objava ili, bolje reći, kada ih pogledam!!! moram prznati: vidi se razlika, čak sam se i ja promijenila, malo se više trudim oko fotki iako i dalje nisam neki stručnjak...pokušavam slikom približiti izgled jela..bar to...nije umjetnička a neće od mene nikada ni biti...to nije moj izbor...ustvari, ja to ne znam....i tačka!!!

i kada skontate da je dijete sada bi trebao u školu...neću ga valjda pripremati i za to :)

ne pišem kao što sam nekada pisala, ne objavljujem puno, rijetko učestvujem u blogerskim igricama ali, održavam ga na životu....puno se toga dogodilo u ovih 6 godina..i lijepih i ružnih stvari....ali, svak zlo za neko dobro...

ranije su djeca bila doma i više se kuhalo pa sam i mogla često objavljivati i učestvovati u igricama...danas se knjiga svela na nas dvoje starih :) pa se ja razbacam po kuhinji samo prigodom dolaska djece ili nekih praznika, roćkasa ili gostiju... kuha se i drugim danima ali, poznavajući mm samo ziheraška klopa...

vanilin kiflice po receptu moje mame.

nedavno sam se sjetila jedne bivše mamine susjetke koja već dugo ne živi u konjicu a ona mi je baš skrenula pozornost na ove vanilice....i imala je potpuno pravo....jedan iz grupe finih starinskih kolača, koji su se i pripremali baš u ovom zimskom periodu, božićni odnosno novogodišnji kolač, kako vam drago...

esterhazica

nije mi prvi put da radim ovu tortu..
zahvaljujući jeleni i njenom iscrpnom pojašnjenju i receptu jednostavno se okuražite i upustite se u ovu avanturu...praviti ovakve stvari za mene je kao igra...kao što sam nekada uživala radeći svoje ručne radove ili kao dijete igrajući se, tako sada uživam u izradi kolača, torti,...
a povod je udaja jedne lijepe djevojke, kćerke moje prijateljice marice..
a kako smo se marica i ja sreli poslije jako puno godina to je opet jedna priča na kraju koje kažeš: svijet je doista mali :)

tart od limuna i badema

baš sam nešto ljuta na samu sebe....

okrenuti kolač s karamelom i orašastim plodovima

idu mi zazubice od ovoga kolača...ali, ne hranim hajvana u sebi :)
svi nešto u zadnje vrijeme prave okrenute kolače s bananama ali, znajući s kim živim i da bih izbjegla njihove značajne  i začuđujuće poglede ja sam to preskočila :)...
zato evo nešto slično a malo različito...na kraju tako i nastaju različiti recepti...neko nešto doda a neko oduzme...
izvrstan i jednostavan kolač pogotovo za one koji vole grickati te orašaste plodove gdje ubrajam i sebe...

torta caprese od limuna i bijele čokolade

ovo sam pravila neki dan i moram reći da smo svi oduševljeni ovom torticom. u međuvremenu sam bila malo u konjicu s mojom borom, napunila sam baterije i pripremila recepte nekoliko delicija moje prijateljice esme. što znači da će ona biti moj sljedeći gost kuhar.

a u konjicu je bilo divno, sve osim vremena. ali, nismo se dale smesti. o svemu u sljedećim postovima.

u zadnje vrijeme mi odgovara praviti ovakve jednostavne kolače koji su u isto vrijeme i ukusni i jako sočni.

sjećate li se ranije torte caprese, čokoladna?

uglavnom i ova je slična ali, vjerujte i jednako dobra... predivna i uz to jako aromatična.

a što je najvažnije dobijete sve u jednom i ne namučite se puno.

recept je odavde

Marokanski kolač od badema i naranče i gost kuhar

rekla sam kako ne kuham.

da onima koji ne znaju samo kažem kako sam ovakva "spretna" kakva jesam pala, skršila dobro lijevu ruku, operirana sam i sada se polako oporavljam. sve se odigralo na božić :)

kada su me operirali i kada sam vidjela sliku one velike pločice i desetak čavala prvo mi je palo na pamet: ne daj bože proći pokraj kakvoga jakog magneta: bilo bi baška ruka, baška noga. i sve na lijevoj strani. kao u vicu o jadnome sulji.

ali, moji dečki vole kolače, jako.

tako da je tomislav za novu godinu pravio bojine kolače, poslije nove godine je već dva puta pravio hurmašice. a nikola je napravio fornetiće.

nova godina je prošla izvrsno jer smo još od prijateljice roske dobili tortu gianduia

nije svako zlo za zlo rekao je moj tata!!!

i tako ovoga vikenda je došao nikola doma sa željom da napravi nešto slatko. 

i napravio je: tortu caprese i ovaj kolač. 

znači gost kuhar je moj nikola a koliko je on gost u vlastitoj kući e to je drugi par rukava. samo radi naslova!

Dianine vanilice

Volim fb iz razloga što me jednostavno povezuje sa svim dragim ljudima s kojima sam nekada dijelila puno.
Konjic je bio grad krasnih ljudi, koji su ga baš zbog toga činili gradom.
Danas kada šetam gradom ima vrlo malo meni poznatih ljudi. Stižu nas godine :).  Ali, zato kada prošećem Musalom (predio na kojem su sva naša groblja) ima puuuno poznatih.
Puno je ljudi odselilo kojekuda po svijetu.
I tu nastupa famozni facebook. Ko ga je smislio Bog ga blagoslovio:)
Jer, zahvaljujući facebook-u smo se nekako svi povezali i prilično lijepo se družimo. Čak, razmijenjujemo i recepte.
I tako je jednog lijepog dana još pred prošli Božić meni moja susjetka Diana Repas poslala svoja dva recepta koji oni jako vole i redovno prave. Jedan od njih sam napravila davno. To je recept njene sestre: Gogicin voćni kolač koji je kod mojih odlično prošao. Moćan kolač - rekao je moj Tomo.

FBI rukavice: Parfe-Dunja

U ovom krugu blog igrice FBI rukavice ,koju je pokrenula mamajac, istražujemo blog drage Dunje: Parfe Dunja . 
Šta reći o blogu i o Dunji?
Sve lijepe riječi: prekrasne slike, recepti, upoznavanje sa novim meni nepoznatim namirnicama, njenim umjetninama.... Nismo se imale priliku upoznati ali, nekako mi se čini kao da se znamo već dugo, dugo, ...
Ma, ne znam šta još reći kada je Branka rekla sve.
Na ovom blogu ima prekrasnih i vrlo zanimljivih recepata. Imala sam ja namjeru dosta toga isprobati ali, desilo se da su djeca otišla svako za svojim poslom a knjiga spala na dva slova: mm i mene. A mm odbija upoznavanje novih okusa. Rekla sam ja: on jede samo ono što ga je mama naučila još dok ga je dojila. Nema šanse drugo probati. A šta ćemo? Drž' šta je ko dobio:)

Tako sam se za ovaj krug odlučila za ova dva recepta:
Torta od badema i mandarina
Fantastična i jednostavna torta.

 

Porebno je:

• 500 g mandarina
• 6 jaja
• 100 g maslaca
• 220 g šećera
• 250 g badema (očišćenih i samljevenih)
• 2 žličice praška za pecivo

1. Cijele mandarine (s korom) kuhati sat vremena, s tim da u dva navrata treba promjeniti vodu. Moraju u potpunosti omekšati, ocijediti, ohladiti i izvaditi im koštice, ako ih ima. U nekom kuhinjskom procesoru samljeti ih u pire.
2. Cijela jaja miksati sa šećerom i maslacem
3. Dodati bademe s praškom
4. Na kraju umješati pire od mandarina
5. Kalup premazati maslacem i posuti brašnom, ili jednostavno obložiti masnim papirom
6. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 st.C i peći 45-50 minuta, te nakon 30 minuta drvenim štapićem prvi puta provjeriti.

Mađarica

Ni sama ne znam koliko sam različitih kolača napravila ali, nikada nisam napravila Mađaricu. Vjerujete li mi?
Stvarno nisam, i meni je smiješno. Čak se ne sjećam ni iz svoje mladosti da ne spominjem djetinjstvo (a nemojte mi puno vjerovati jer sam jako puno toga zaboravila). Zato čim sam ugledala ovaj post na Dunjinom blogu sebi obećala da ću je napraviti. Ova njena Mađarica je stvarno posebna, elegantna, visoka, ukusna, .... sve naj. I na kraju, drago mi je da je i ona upala u moj uži izbor.

Za 8 kora je potrebno:

• 600 g glatkog brašna
• 120 g masti ili maslaca ( ja sam  radila s maslacem)
• 200 g vrhnja (stavila sam kiselo)
• 2 jaja
• 2 žličice sode bikerbone
• 100 g šećera u prahu
• prstohvat soli

Za nadjev:

• 250 g šećera 
• 1 l mlijeka
• 2 žlice kakaa
• 5 žlica brašna
• 100 g gorke čokolade
• 200 g maslaca

1. Prvo napraviti tijesto od zadanih namirnica. Umjesiti i zamotati ga u najlon foliju te spremiti na hladno.
2. Zatim u lončić staviti šećer i grijati ga na vatri dok se ne rastopi i dobije smeđu boju, te maknuti s vatre i sasvim malo prohladiti,  uliti decilitar vode, vratiti na vatru da se karamel otopi. Dobivenu tekućinu ohladiti.
3. Mikserom u mlijeko umješati kakao i brašno, dodati rastopljeni karamel i miješanjem na vatri kremu skuhati. U vruću kremu staviti čokoladu i maslac narezan na komadiće. Kremu ohladiti.
4. Pripremiti kore tako što ih razvaljate na papiru za pečenje na veličinu 20x30cm, peći ih kratko jednu po jednu na istom papiru na kojem ste ih razvaljali kratko nekih 5 minuta na temp. 200°C.Ova količina tijesta dovoljna je za 8 kora  a tijesto treba istanjiti što je tanje moguće oko 1 do 2 mm.
5. Pečene kore vaditi i slagati slobodno jednu na drugu. Kad su sve gotove tanko ih namazati pripremljenim nadjevom i staviti na hlađenje.

 

Čak sam se bar za slikanje potrudila napraviti i ove "šećerne žohare" kako ih Dunja naziva.

 

Uglavnom, draga Dunja, uvijek rado zavirim na tvoj blog, sa zanimanjem čekam nove postove kao i izvješća s tvojih umjetničkih pohoda.

Tart s bademima i opet Kanada

Ne znam odakle bih počela!
Od ovih pasjih vrućina? Ja uvijek kukam o vremenu. Ko o čemu, Mara o uštipcima a ja o vremenu:)
Bila sam i na moru ali, toliko je vruće da i ono teško rashladi.
A tek u ovom užarenom gradu Kninu! To je nemoguća misija.
I moram se opet vratiti na svoj boravak u Edmontonu. Stalno su mi u glavi slike djece, ljudi koji imaju puno mogućnosti za rashladiti se.
Mi imamo Krku koja je prehladna jer izvire ovdje. Naravno da nikome nje palo na pamet napraviti koji bazen! Ma šta će nama bazeni!?
Ali, imamo fontanu usred grada!
A pogledajte ove sličice!

Ovo je zgrada Vlade provincije Alberta i fontane i park ispred i oko nje!

Sasvim je normalno da se tu ljudi, djeca kupaju. A kada se u nas neko osvježi u fontani onda je to novost i osvane na svim portalima, vijestima, ...

Isto tako zimi im služi kao klizalište!

A ovo je fontana ispred City hall: dječica se kupaju a mame u hladovini čavrljaju:

Ja se malao , malo sjetim Kanade. I kako neću. Kada mi je bilo fenomenalno a odmorila sam se kao nikada u životu!

***

A došlo mi "dijete"! Ne volim prići pećnici ovih dana ali kada su oni u pitanju sve pada u vodu.
I samo radi njih uključim pećnicu i ispečem kolač.
Donijela sam i dvije kuharice iz Kanade. Odlične, s puno krasnih recepata a svaka košta 6.98 CAD!? Ajd, kod nas kupite tako nešto.
I, evo ovo je prvo što sam napravila po receptu iz jedne od njih.



Tart s bademima/bajamima

Potrebno je:
- za prhko tijesto:

• 28o g brašna
• 1 žličica ribane limunove korice
• prstohvat soli
• 150 g hladnog maslaca narezanog na kockice
• 1 jaje
• 1 žlica ledene vode

- Za fil/punjenje:

• 175 g maslaca
• 175 g šećera
• 3 veća jaja
• 175 g mljevenih badema
• 2 žlice brašna
• ribana kora 1 naranče
  
• 1/2 žličice ekstrakta badema

- za osipanje:

• šećer u prahu

Priprema:

1. Za prhko tijesto u zdjeli izmiješatai brašno, šećer, sol i limunovu kricu. Rukama utrljati maslac dok se ne dobije mrvičasta mješavina. Umutiit jaje, dodati mu ledenu vodu te ih dodati dobijenoj mješavini. Mijesiti dok se sve ne poveže te dobijeno tijesto premjestiti u prijanjajuću foliju, malo ga spljosnivši, umotati ga i ostaviti u frižider neka se hladi oko sat vremena
2. Odmoreno tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, prebaciti ga u oblik za pitu/tart (dno promjera 26 cm) kojega treba namastiti i pobrašniti. Utisnuti tijesto u oblik/kalup a višak odstraniti valjkom, nožem ili najjednostavnije prstima. Eventualne rupe popuniit ostatkom tijesta.
3. Vratiti ga u frižider na još 15-tak minuta a zatim prekriti papirom za pečenje i opteretiti ga grahom, rižom, lećom, ... Peći u pećnici zagrijanoj na 220°C 12 minuta a zatim skinuti operećenje i još ga peći 4 minuta. Izvaditi iz pećnice i smanjiti pećnicu na 200°C.
4. U međuvremenu napraviti fil. Mutiti maslac i šećer pa kada postane kremasto dodavati jedno po jedno jaja stalno muteći. Na kraju dodati bademe, brašno, koru od naranče i ekstrakt badema, stalno muteći.
5. Rasporediti dobijeni fil unutar ispečene kore, poravnati i peći još oko 30 minuta (pećnica je na 200°C)
6. Potpuno ohladiti na rešetkastoj podlozi, posuti šećerom u prahu i služiti.

* zna se ko je u mojoj kući najveći kritičar!!! Zadovoljila je i njega pa sam vam sve rekla:)

Kolač od ricotte i badema

Ponekada lutajući Lidlom kupim ovu ricottu kada je na akciji i onda se mislim šta od nje spremiti.
Nisam imala namjeru ništa naročito praviti budući smo se jučer ubijali kiflicama.
Htjela sam nešto jednostavno, progooglala i na ovom forumu sam našla ovaj jednostavni kolač.
U originalnom receptu piše da se koriste orasi ali ja nisam imala oraha u kući a u mene je tako: ima šta ima. Tako da su bademi ovdje zamjenili orahe. Isto tako imala sam domaćeg neprskanog limuna pa sam njega upotrijebila umjesto naranče.
I inače se uvijek nekako snalazim s onime što imam.
Ovo vam je pravi kolač za MM. Još da su bili orasi to bi bio pun pogodak za njega. Jede on sa velikim užitkoma ali, ... orasi ... to je njegov odabir!

Evo kako sam ga ja pravila.
Potrebno je:

• 30 dag brašna
• 25 dag ricotte
• 3 kom. jaja
• 20 dag + 1 žlica šećera
• 8 dag sitno sjeckanih badema
• 10 dag maslaca
  
• ribana korica 1 limuna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• malo soli

1. Izmiješati brašno, sol i prašak za pecivo te prosijeti sve skupa
   
2. Pjenasto mikserom umutiti maslac pa mu dodati šećer i vanilin šećer. Nastaviti mutiti i dodavati još jedno po jedno jaje, zatim ricottu .
3. Umiješati pripremljeno brašno i na kraju dodati ribanu limunovu koricu i polovicu sitno sjeckanih badema (ove sam još bolje isjeckala nego one koje ću sipati po kolaču). Sve raditi mikserom na najmanjoj brzini
4. Pripremiti kalup za pečenje (ja sam koristila kalup promjera 28 cm, samo sam na dno stavila papir za pečenje a stranice ne mažem ničim), presuti kolač u njega, poravnati ga i po njemu posuti onu 1 žlicu šećera i ostatak badema
5. Kolač staviti u pećnicu zagrijanu na 180°C i peći 1 sat. Pečen potpuno ohladiti u kalupu i tek ga onda izvaditi i poslužiti.
   

Kolač je stvarno jednostavan za pripremiti, miriše ko duša, što od limunove korice što od vanilije, dobro je razabran, lijepo ide uz šalicu čaja, kakaa ili bijele kave:)
Zna moj Zlaja šta valja:)

Dobar jutarnji kruh

Evo i mene!
Znači, ovo je ulaznica za igru Kuvarijacije u kojoj je tema Dobar jutarnj kruh, napravljen po receptu drage Anite blogerice koja nam otkriva istine i laži o hrani.

Meni, ososbno se kruh jako sviđa. Nisam ni sumnjala jer ja toliko volim razno zrnevlje kako reče moj Zlatan.


I kao i velika većina dvojim je li ovo kruh ili kolač. Nije važno, kako ćemo ga zvati važno je samo da je jako ukusan!
Znate onu: Zovi me i loncem samo me nemoj razbiti! Tako i za ovaj kruh/kolač, ma puno važno.
Jednako dobro mi je išao sa marmeladom od kajsije, sa sirnim namazom kao i sa maslacem mojim dečkima.
Ja sam radila sve po izvornom receptu ovaj put, mada mislim da bih sljedeći put trebala smanjiti količinu maslaca ako ne zaboravim:))

Cantucci

Vidim svi se polako pripremaju za Božić. Ja još ne....
Nekako Božić za mene više nije ono što je bio. Iako sam sama sebi rekla neću biti tužna za Božić, iako se trudim radovati se prazniku uvijek me u ovo doba obuzme neka ne smijem reći tuga ni melankolija ali sjeta svakako.
Raniji Božići su bili za mene puno sadržajniji, bogatiji, svud oko mene su bili naši: roditelji, braća, sestre, rodbina, prijatelji, .... a sada smo nas četvero sami ovdje i to je to. Ima nas svugdje od Sjevera prema jugu od istoka prema zapadu Zemlje a puno ih je i s anđelima.
Jedva čekam da moji dečki osnuju svoje obitelji pa da mi se poveća obitelj da nas bude više:)
Božić se u nas drugačije slavio, baš se slavio, po kućama se družilo, pjevalo, veselilo.
Ovako, kako se sada slavi, mi je nekako previše zatvoreno, previše patvoreno, samo se misli na darove, što će se kuhati, spremati,....
U mojoj kući se za Božić obavezno spremaju: Bomba torta i Bojini kolači za nas najbolji i to obavezno dupla mjera Bojinih kolača. I sasvim dosta, ako bude još nešto dobro je:)
Ne smijem ih još pravit jer ih ne mogu sakriti, koliko god ih krila dečki ih pronađu.
A, potrebno nam je nešto slatko!
Pošto ja volim grickati a neki dan sam dobila mail od Giallo Zafferano sa ovim receptom znala sam da ću ga spremiti.
I nisam pogriješila, jako mi se sviđa.
Nemojte misliti da ja znam nešto talijanski ali recepte nekako uspijem shvatiti:))


Potrebno je:

• 40 g maslaca
• 400 g brašna
• 2 jaja
• 3 žumanca
• malo soli
  
• 4 g praška za pecivo (nemam preciznu vagu pa sam stavila onu najmanju žličicu za kavu)
  
• 190 g badema
• 280 g šećera (može se i malo smanjti)

Postupak:

1. Bademe tostirati u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 3- 4 minuta
2. Umutiti jaja sa solju i šećerom
3. Dodati rastopljeni i malo rashlađeni maslac te umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo
4. Prebaciti na pobrašnjenu podlogu i umiješati ohlađene tostirane bademe
5. Sve podijeliti na dva, eventualno tri dijela, oblikovati kao kobasicu, premazati s malo jajeta (ja sam prmazivala bjelanjkom) i staviti na pleh obložen papirom za pečenje
6. Peći oko 20-25 minuta na 190°C (ja sam morala povećati temperaturu na 200°C još 5 minuta)
7. Izvaditi iz pećnice, ohladiti par minuta te izrezati dijagonalno i vratiti na pleh.
   
8. Peći još 15 minuta na 170°C

Al' ću se nagrickati i to ne samo ja:))

Kolač od lješnjaka i badema

Nedavno sam od svoje sestre dobila ovu prekrasnu kuharicu i u fazi sam isprobavanja recepata iz nje. Kuharica je vrlo zanimljiva, s prekrasnim receptima.
Jedino što zamjeram jesu male količine gotovog produkta - kolača. Meni se ne isplati ništa praviti što će se pojesti za jedan obrok. Kolač mi mora trajati bar dva dana.
Naravno ide i puno čokolade u neke od njih. Recepti su u cups i sl. ali na internetu ima puno mjesta na kojima se to može prevesti u grame.

Eh, ja danas objavljujem recept jednog jednostavnog kolač od lješnjaka i badema dok veliki broj vas objavljuje svoje utiske s NY Cheesecake. Vi u klin ja u ploču:)))
Ni ovaj put se nisam ukuljučila u igricu, prvo radi svoje neorganiziranosti a drugo: ko će mi ga jesti. Ne bi moj Zlatan pojeo sir u slatkoj varijanti (možda ako ne zna), a djeca su u nekim stvarima tatini sinovi ("majmun radi što mjmun vidi") pa sam skontala da ne mora sve proći ni kroz moju ...

Ovaj kolač sam već dva puta pravila što ipak nešto govori. Prvi put sam stavila običnu čokoladu za kuhanje ali sam drugi put stavila onu sa 60% kakaa. Naravno, ja sam recept doradila iz već spomenutog razloga (malo nam je:))).
Dobar je u obje varijante s tim što je malo svjetliji fil u prvoj varijanti.

Evo i recepta za koji je potrebno:
- za kore:

• 6 kom. jaja
• 150 g šećera
• 100 g tostiranih a potom samljevenih lješnjaka
• 100 g mljevenih badema
• 60 g oštrog brašna
• 1/4 kavene žličice (one najmanje) praška za pecivo
• 50 g listića badema

Za fil je potrebno:

• 3 dcl vrhnja za šlag
• 125 g čokolade za kuhanje
  
• 1 žlica maslaca

- još šećer u prahu za posipati pri posluživanju

Postupak:

1. Pripremiti kalup promjera 26 ili 28 cm (u mene je bio 28 cm, samo na dno stavim pek papir kojega malo nauljim a ne mažem ničim okolo)
2. Mutiti jaja sa šećerom maksimalnom brzinom miksera 8 - 10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta pa dodati, žlicom lješnjake i bademe te brašno s p.p. Lagano mješajući ujednačiti smjesu i presuti je u pripremljen kalup.
   
3. Po tijestu posuti listiće badema i sve staviti u pećnicu zagrijanu na 190°C, peći oko 25 minuta.
4. Pečen kolač izvaditi iz pećnice, staviti ga na rešetastu podlogu da se hladi pa nakon 4-5 minuta izvaditi iz kalupa i ostaviti hladiti.
5. Za fil je potrebno čokoladu iskidati na komadiće i staviti je u prikladnoj posudi iznad pare dok se ne otopi. Kada se čokolada otopila skinuti je s pare, umiješati maslac i ohladiti.
6. Umutiti šlag, dodati mu ohlađenu čokoladu te dobro izmiješati
   
7. Kolač prerezati na dva dijela, premazati pripremljenim filom, sastaviti i ostaviti na hladno.
8. Može se poslužiti već za sat vremena posipano šećerom u prahu!
   

Ovo je stvarno jedan jednostavan i lagan kolač kako za napraviti tako i za pojesti!

Torta Caprese - popravni i nekoliko sličica iz moga Konjica

Koliko je ova torta dobra, morala sam ponoviti zato što mi se prošli put ''vratila''.
A pravila sam je prema Selminom receptu kada smo istraživali njen blog. Naravno još sam se malo informirala o torti i neke stvari naučila opet zahvaljujući Selmi.
Sada sam potpuno zadovoljna i mogu je toplo preporučiti svima.

Ovaj put ću napisati i recept:
Potrebno je:

• 200 g mljevenih badema
• 100 g sitno izmrvljenih badema
• 200 g ribane čokolade za kuhanje (ja to sameljem skupa s bademima)
• 1 prašak za pecivo
• 200 g maslaca sobne temperature
• 200 g šećera
• 6 kom. jaja
• 1 - 2 žlice likera od čokolade ili kakaa (a ja sam stavila 1 žlicu ruma, nemam liker)
  

Postupak:

1. Napraviti mješavinu od badema, čokolade i praška za pecivo
2. Izmiksati maslaca sa šećerom dok se ne dobije svijetla krema pa dodavati jedno po jedno jaje
   
3. Umiješati liker, gornju mješavinu badema, čokolade i p.p. i sve lagano žlicom ujednačiti
4. Prebaciti u kalup za pečenje obložen pek papirom (ja sam koristila promjer 22 cm) te peći u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 35-40 minuta .
5. Poslije toga otvoriti malo pećnicu, ostaviti ga desetak minuta te izvaditi na rešetkastu podlogu i ne vaditi iz kalupa dok se potpuno ne ohladi.
6. Ohlađenu tortu obilato posuti šećerom u prahu.
   

Ovo je odlična torta, ono sve u jednom: i biskvit i krema, a jednostavna je za napraviti i nema puno sastojaka!
Sočna i zasitna.
Mojoj djeci se jako sviđa a moj gospodin muž baš i ne voli bademe u kolačima pa možete samo zamisliti njegovu reakciju. Bolje da šutim. Ali, svejedno pojede komad iza ručka!:)))

Ovaj vikend sam provela u Konjicu.
Nažalost bilo je loše vrijeme pa ni slike nisu naročito dobre.
Ovo ispod je Ćuprija u Konjicu koju ja nazivam Novi stari most jer je rekonstrukcija ili bolje rečeno gotovo pa potpuno ponovna gradnja po starim nacrtima završena prošle godine.
Slikana je s Novog mosta, koji se prije zvao Most Jurija Gagarina, valjda je dobio to ime kada je potonji poginuo!

A ovo dole je naš Društveni dom. Prekrasno zdanje koje je obilovalo sadržajima bar u moje vrijeme. Osim kina koje je bilo prilagodljivo čak i za izvođenje opera imao je Gradsku kafanu s Drvenom salom i Turskom sobom (koja je bila priča za sebe), ljetno kino, biblioteku, i još puno drugih sadržaja i prostora u kojima su se pripremale Djevojke sa Neretve, kazališne predstave, tamburaši, Radio Konjic, foto - kino klub Igman, prekrasnu terasu na kojoj su se u ljetno vrijeme održavale igranke, itd....


O sadašnjim sadržajima nemam što reći jer ostajem kratko u Konjicu tako da i ne znam puno.