21. lip 2015.

limun torta...opet limun?



kada sam ugledala ovu tortu na dilajlinom blogu znala sam da ću je napraviti čim dođe moj nikola...on toliko voli limun, voli kiselo da sam jednostavno to morala učiniti..a da sam raspoložena za pisanje i kuhanje? nisam....već duže se borim s bolovima i na kraju sam ipak dospjela u prave ruke moga doktora iz bolnice sv. duh...tako, dragi moji...selim se u bolnicu u nadi i želji da ću se i ovoga puta izboriti za sebe...na neko vrijeme (nadam se da je baš tako) se opraštam od pisanja bloga, ne znam koliko ću moći u tim uvjetima i pratiti ovu našu blogosferu i koliko će mi biti do toga...
ne brinite, ne dam se ja....dat ću sve od sebe a imam i fantastičnu potporu...


7. lip 2015.

Ohridska torta



svi moji fb prijatelji znaju da sam nedavno bila u makedoniji, točnije u skopju i ohridu...bombardirala sam fb slikama sa svoga putovanja..
"krivac" za moje putovanje je moja lena djapić s kojom sam ovoga puta išla...ona je sve organizirala a ja sam samo uživala...bilo je to kratko ali, lijepo putovanje..da bi ugođaj i boravak u makedoniji bio ješ ljepši potruduili su se ilko i vera dimitrieski, lenini prijatelji...kakvi su to ljudi dovoljno vam je ako vam kažem da su me ugostili kao da se poznajemo godinama...prekrasni, srdačni, gostoljubljivi,...bilo mi je prelijepo s njima...samo, kratko je trajalo...hoću li ikada moći uzvratiti im na njihovu gostoprimstvu ne znam...želim to..a do tada sam ima zahvalna do neba...
dragi moji: vera, ilko i lena, puno, puno vam hvala na svemu....šaljem vam za sada svoj virtualni zagrljaj i bezbroj poljubaca..

3. svi 2015.

rižoto od piletine s crnim vinom




rižoto je moj džoker!!!
kada ne znam što bih skuhala, kada mi pamet stane uskače džoker jelo..kod mene rižoto...
svaka domaćica ime neko svoje džoker jelo, kod nekoga je pasta, kod nekoga neka fritaja, uglavnom nešto što brzo stiže na stol..
rižoto obožavam i ja a i ostali u kući...pravim ga od svega i svačega a i ovaj s piletinom isto tako pravim na različite načine..ovisno od toga s kojim vremenom raspolažem i s kakvim sastojcima..jedan od najboljih je kad imam vremena napraviti prethodno juhu pa onda tom juhom zalijevam rižoto...ne koristim one kupovne gotove temeljce...meni to nije ni potrebno a ne volim ni kockice za juhu...
trebam li napomenuti osnovno kod kuhanja rižota?
neka bude: temelj dobroga rižota za mene je luk/kapula, dobra riža (ja uvijek uzimam arborio), vino i ne odvajati se od njega / stalno ga treba miješati..i čim je gotov s njim na stol...rižot se jede vruć....

28. tra 2015.

briosh pogača



















uvijek u potrazi za nekim zanimljivim pecivom naletjeh ovdje i na ovu pogaču...
jako volim praviti slana peciva, pogače, naročito punjene...kada sve to bude jedan cjelovit obrok...a
kako ja volim to praviti moji dečki vole ih jesti...napravila sam ih do sada puno i najčešće ih kod mene možete naći ovdje ili ovdje... ma, znam ja da nisam odabrala neke dobre tagove...nekada mi se čini i da ih je previše a nekada zaboravim tagirati :)
ova pogača se razlikuje od onih do sada po tijestu...znamo da je briosh slatko, tijesto sa dosta maslaca u sebi...ovdje baš i nema toliko maslaca  a nije ni slatka...ali, stvarno je ukusna i kada je mm rekao da je kao kolač onda sam vam sve rekla :)
a pošto je ova waga wood daskica za pripremu i posluživanje došla iz konjica prije dva dana a pogača je nastala malo prije nisam je slikala na njoj...sljedeću ću svakako poslužiti na njoj..a toliko sam sretna što sam je dobila da nisam mogla izdržati da se ne pohvalim..hvala mojoj esmi i njenoj jasmini..

20. tra 2015.

torta s aromom limuna





Recept je odavde:

Torta al limone simil Mulino bianco 


ulijenila sam se...šta je razlog ni sama nisam pametna ali, tako vam je to kod mene...i kada bolje pogledam šta sam sve pisala i kako sam objavljivala i sama se čudom čudim..bilo je mjeseci kada bih objavila i više od 10 recepata a i kada nisam gotovo ništa objavila ili neki jadni minimum...
moj nikola voli limun i kolače s limunom...i tako sam ja listajući/šetajući po netu našla ovaj recept i njemu predložila...odlagala sam pripremu ovoga kolača a na kraju sam morala napraviti ga...talijanski znam toliko da svaki recept razumijem.... isto tako i engleski :) voljela bih da znam više ali, meni se više ništa ne uči...došla sam do toga da mi je dosta učenja, okružena samo stvarima koje volim i ljudima koje volim, nastojim živjeti život malog običnog čovjeka...
kolač možda izgleda komplicirano ali, nije...sastoji se iz tri dijela: osnovno tijesto, slastičarska krema i gornje tijesto (patišpanja)...ja ću napisati kako sam ga ja radila...u kolač ne ide limunov sok samo kora od limuna...