2. ožu 2015.

bijele ploške



kod mene ima dosta recepata na nekim listovima...jesu li to nekada bile knjižice pa se raspale ili su bili samo letci? ne znam
ima i nekih kopiranih knjižica....iz doba dok smo radile u igmanu..moje druge i ja...kada bi neka od nas dobila neku knjižicu onda bismo trk u štampariju kod našeg pave i kopirale...
da, to su bila vremena...kada je u krugu tvornice bila i štamparija...sa sjetom se sjećam svih tih divnih ljudi koji su prošli kroz moj život..sretna da smo jednom dijelili neka lijepa vremena...svako doba nosi nešto lijepo i to treba sačuvati u sjećanju.
pretpostavljam da je ovo bilo u vrijeme neke kampanje di - go kvasca...izdavale su se knjižice, leci s receptima a odakle meni ovo ne znam...šta je ovo kod mene ja se više ne sjećam....jer, ja imam samo dva lista na kojemu su dva recepta..jedan od recepata su i ove "bijele ploške"...
nije ovo prvi put da ih pravim ali, ne znam kako još nisu došle na red za objaviti...
jednostavan i dobar kolač, toplo preporučam:

18. velj 2015.

COXINHA DE FRANGO/ "pileći bataci" by lucija




kao već nekoliko puta do sada imam dragu gošću, brazilku Jussara Lucia Fonseca Tomljenović. rado je podijelila i ovaj recept sa mnom i sa svima vama koji navratite na moj blog...kaže da ovo sprema najčešće kada su dječiji rođendani (a ona ima četvero djece) i za druge prigode kada ugošćuje svoje prijatelje...
možda vam se čini malo više posla ali, ako se rasporedi na dva dana odnosno ako se organizirate i pripreme obavite večer prije dovršavanje ovoga bit će igra...a tek kada uključite i male ruke :)

8. velj 2015.

linzer torta s džemom od marelica











linzer torta je klasični austrijski kolač koja se sastoji od prhkog tijesta s dodatkom badema, nadjevena marmeladom od malina i s lijepom mrežicom po vrhu kolača...za nju se vežu mnoge legenda a priča o njoj je pun net...za mene je ovo pravi zimski kolač, a najčešće se peče za božićne blagdane...zašto ne i poslije?!
kažu da je bolja što duže stoji i ja u to vjerujem ali, nisam uspjela provjeriti..svaki put kada je napravim nestane vrlo brzo...ovi moji gladuši :)
ovo nije klasična linzer torta i baš zato sam je izabrala...nekako mi se čini previše jednostavna ta klasika...
gledala sam rudolfa kada ju je on pravio i odmah mi se svidjela...vrlo brzo sam je napravila ali, su je vrlo brzo popapali tako da je nisam uslikala...ovoga puta sam uspjela...zato što nas je manje doma :)
ovdje je original recept....ima i video što je još bolje i jednostavnije za praćenje recepta.

4. velj 2015.

Lucijina torta od ananasa







još uvijek na mome blogu gostuje moja sugrađanka, moja susjedka inače brazilka Jussara Lucia Fonseca Tomljenović ovoga puta s jednom originalnom brazilskom tortom..zanimljivo mi je a vjerujem i čitaocima moga bloga zaviriti i u neku drugačiju kuhinju...opet smo s brazilskim receptima...ja sam isprobala dosadašnje recepte i toplo vam ih preporučam...za danas predstavljam ovu tortu..
jedna zanimljiva torta koju možete pripremati na dva načina...
zanimljiva mi je zbog tijesta koje se pravi kao i tijesto za muffine ili bar slično....u originalu se peče zajedno s ananasom, ..
ja je nisam pravila jer moji ne vole ananas a ni dečki nisu doma....ali, sudeći prema sastojcima djeluje mi primamljivo...

31. sij 2015.

"lazanje" iz tave







mi obožavamo lazanje i kada smo svi na okupu napravim ih...bude to stvarno prava gozba...ali, za napraviti lazanje treba malo više vremena i isto toliko posla i puno suđa......i ubijeđena sam da sam objavila svoje lazanje ali, evo nema ih :)
baš sam postala stara baba..vjerojatno sam ih obrisala ili sam objavila pod nekim drugim naslovom i sada ne mogu naći...šteta velika!!! naravno, šalim se...ovo za štetu..
pošto sam sada stalno u traganju za nekim jednostavnim receptima radi svojih sinova a bome i radi nas dvoje jer se kuha manje tako sam nabasala i na ovaj recept...to su recepti tipa: "one pot meals" iliti lijepo po naški: jela iz jednog lonca...kod mene ovoga puta iz tave...
isto tako važno mi je da se brzo zgotove.....za ovo vam jelo ne treba više od pola sata...
odlično, jednostavno..iako kada se pogleda na sastojke rekli biste puno vam treba...najveći broj njih su začini a najvažniji sastojci su: kobasice, rajčica, pasta, ... većinu začina svi uvijek imamo doma...