30. pro 2013.

belokranjska pogača by vanja



vanja je nedavno bila gošća kod naše lane... i odmah mi je zapela za oko ili za zub ova pogača....
gledala sam je i ranije po netu ali, ovoga puta sam brže bolje odlučila je i napraviti...
jedno večer sam je pripremila, ostavila mm da je ispeče i dok sam se ja vratila iz čaršije ona je bila i ispečena i pojedena...a, nisam se dugo zadržala, majke mi :)
naravno morala sam ponoviti...i opet ću...ovo je definitivno takva pogača ili bolje rečeno kruhić koji paše uz puno jela...a meni je ukusna, ma savršena i bez ičega...jučer sam pravila moju raštiku i ovu pogaču...pogodak u sridu!

26. pro 2013.

kokosove grudice






još jedan iz grupe sitnih kolača, ono za popuniti blagadnsku ponudu, za ljubitelje kokosa...
blagdani su, božić,...
za razliku od onih ranije nekako sam sada mirnija, zadovoljnija, ne mogu reći nešto posebno sretna ali, bolje sam, bolje...
dečki su za svojim poslovima pa su došli doma i to me ispunjava, budi onu uspavanu mamu u meni, ....
i dalje se ja ne ubijam praveći previše kolača....za božić kod nas postoji standard a to su obvezno: bomba torta i bojini kolači...tomu obično dodam i nešto novo....ovoga puta su to bile ove snježne kokosove grudice....zanimljiv kolačić...dečkima se svidio, popapali su ga a ja još uvijek ne jedem ništa sa šećerom.....

21. pro 2013.

ajme .... brioš s brusncama i...


nisam u zadnje vrijeme baš redovna u našim foodigricama...nema nekog posebnog razloga, osim mene same i moje neorganizranosti, ...bilo je svašta, ...nadam se da mi ne zamjerate....ali, teško se hvatam ukoštac s time.... proći će, nadam se :)
Zorica s bloga Cooking with Zoki ovomjesečna je domaćica igrice Ajme koliko nas je. zeadala nam je temu: brusnice...

1. pro 2013.

još keksića: valentinci


približavaju se božićni i novogodišnji praznici a i vrijeme je od keksića....
nekako me smiruje praviti ih, uživam, kao da se igram...ustvari i igram se...
kao dijete sam se voljela igrati...i evo me opet se igram...je li to po onoj mudrosti starih indijanaca:
"Čovjekov život je krug od djetinjstva do djetinjstva. I tako je u svemu u čemu se kreće snaga."....
ili je možda: "besposlen pop i jariće krsti"?

26. stu 2013.

pekmez od šipurika/šipurka/šipka




kod mene je uvijek bio šipurak, šipurike,...a šipak je, da se razumijemo, nar... ali, kada kupujem marmeladu na njoj piše šipak...i ajde ti budi pametan...ili nauči ili ostani izgubljen u prijevodu...sada znam, naučila sam ....
a sada kažu da nije ni marmelada nego džem :) po europski :)

24. stu 2013.

čokoladna meringa torta


choc-hazelnut meringue cake




kada sam je ugledala na stranicama fb znala sam da ću je napraviti...
pun je net ovakvih torti što možete vidjeto ako samo ukucate ovaj naziv u google...
i onda se samo treba odlučiti koju napraviti....

20. stu 2013.

juha od cvjetače s curry-em


zbog njenog mirisa moji dečki baš i ne vole cvjetaču/karfiol/kaul...to je jedna od rijetkih biljki koju ne jedu...obično je jedem samo ja i mm ali, on samo malo....
ali, ovoj juhi niko nije odolio.....i ne znam koji mi je put da je već pravim...

15. stu 2013.

bečka torta od oraha



trebalo mi je napraviti nešto jednostavno, bez čokolade, starinsko, s orasima svakako,...

5. stu 2013.

muffini s dimljenim sirom




ja se jesam navukla na muffine i svi su mi nekako zanimljivi i izazov za napraviti, odnosno papati...više mi odgovaraju slani a mojim dečkima nisu mrski ni slatki..dapače...
kod slatkih mi ustvari smeta što se odmah smažu a ja volim kada već pravim slatkiše da mi potraju barem 24 sata...teško sa ovim mojim žderomirima :)

21. lis 2013.

gianduia šnite




nije da sam ostala bez tema....imam već pripremljenih nekoliko postova ali, mi je nešto došlo da ponovno objavim ovaj...

11. lis 2013.

vodene kiflice by zdenka



kiflica sam pravila i pravim raznih i uvijek je izazov napraviti neke nove...
i ove kiflice sam pravila nekoliko puta ali, ne stigoh do sada objaviti ih.... prošli vikend smo išli u trganje kod moje zdenke i ona ih je pripremila za desert...svi su bili oduševljeni tako da je meni upalio kliker da ih i ja predstavim na ovom blogu onako kako ih ona pravi...
a zdenka je moja prijateljica....prava prijeteljica...

1. lis 2013.

nešto drugačiji čupavci




mislila sam kako ja nikada neću praviti muffine, cupcakes, ...i slične novotarije...
u posljednje vrijeme me to zabavlja..posebno volimo muffine, capcakes je još uvijek izazov za mene...i čini mi se kako osim ugode konzumiranja istih njihova i njihova priprema je pravo zadovoljstvo...meni je to kao neka igra...
pošto imam godina koliko imam vraćam se na staro kada sam se voljela igrati...i sada se igram ali, eto praveći slastice svojim dečkima....
ja se lijepo zabavila a oni se počastili....
jest da su nestali dok si rekao keks ali, to je znak da su bili dobri, ukusni, što rekoše moji sinovi, izvrsni..

22. ruj 2013.

blondies s cimetom i lješnjacima




nisam od volje za kuhanjem i spremanjem...
još uvijek ne jedem ništa sa šećerom pa možda i zato.....sebična :) kad ne mogu ja ne morate ni vi :)

15. ruj 2013.

turski kruh




ljeto skoro da je i prošlo i vrijeme je da se malo bolje angažiram u kuhinji...odmarala sam dugo, što silom prilika, što zbog vrućine, a i nešto mi se nije dalo previše angažirati....
odmor je prošao onako kako je prošao...odmorila sam se ali, na žalost opet ne kako bih ja voljela i željela...a opet što je tu je...ne mogu ništa promijeniti..a odmorila sam se...voljela bih da je to bilo putovanje jer uistinu volim putovati...nije...biti će...

10. ruj 2013.

namaz od smokava i lavande i gost kuhar





ovo je bilo pravo iznenađenje.....
znam...pitate se zašto...
evo: očekujete da je nešto što sadrži u sebi toliko smokava slatko i posebno slatko a ovaj namaz je tako osvježavajući da vas ostavi bez riječi....

4. ruj 2013.

kolač od borovnica/ribizla








još jedan iz zbirke recepata koju sam napravila prije nekih 25-30 godina...
nekada je to bilo normalno, recepti su se razmjenjivali tako zapisujući ih po papirićima, tekicama, rokovnicima, ...
danas je drugačije...šta ti god padne na pamet možeš naći na mreži...vjerojatno postoji i ovaj i to ko zna u koliko verzija...

1. ruj 2013.

začin ili kako spremiti začin za zimu



 baš i niam nešto od spremanja zimnice...
iskreno i najiskrenije od toga sam davno odustala...a to je već stara priča...da je ne ponavljam..pravim samo ono što će se sigurno pojesti i to samo ako sam raspoložena za praviti....
ono što često u zadnje vrijeme pravim je ovo mljeveno povrće kao začin za razna jela....
možda mnogi misle kako je i to nepotrebno jer svega ovoga sada ima kupiti u svako doba godine što je i točno...ali, meni ovo povrće nekako ljepše miriše a i cijena mu je sada pristupačna....znam zimi platiti jednu papriku kao kilogram sada...
kninska tržnica je mala ali, ima nekoliko domaćih proizvođača koji svoje proizvode nude svaki dan a subotom, kada je pazarni dan bude lijepa ponuda...
najviše volim domaću rajčicu, neko staro domaće sjeme, izuzetno ukusnu i slatku...i sir, kod bože...ovčji i kozji...kao travnički...i ne treba meni ništa više osim tog sira, rajčice i malo maslinovog ulja :)

27. kol 2013.

piletina na mediteranski




razlijenila sam se da ni sama sebe ne mogu prepoznati... ne znam bih li to nazvala lijenošću ili bezvoljnošću .... a šta je tomu razlog ni ne trudim se izvući to...proći će kao i sve što prolazi...
već imam pripremljeno nekoliko različitih recepata, uslikano, sve lijepo posloženo samo mi treba sjesti i to napisati.... a kada nisi od volje nemoj se ni truditi...
trebalo mi je malo promijeniti okoliš, face, priču, skupiti malo snage i krenuti...
učinjeno!!!
šta znači samo tri dana provedena u splitu sa mojim starim prijateljima...energija i volja vraćene...
i idemo dalje....još malo počinje i nastava....vidjeti ćemo hoću li i ja :)


9. kol 2013.

focaccia s pancetom i pečenim cherry rajčicama































ah, šta reći što već nije rečeno!?
pržim se, kuham se ali, ne idem nikuda...
moj odmor je moja kuća... ne podnosim vrućinu a još manje podnosim gužvu...nije to za mene.
najbolje vrijeme za odmor po mome bi bilo u 6. mjesecu zato što je dug dan i po mogućnosti bez pretjerane vrućine...odgovarao bi mi i 9. mjesec ili možda čak i 10. mjesec radi toga što bi bila manja gužva...ne podnosim mase ljudi, nije to više za mene...

4. kol 2013.

mini cheesecakes s glazurom od marelica


kada padne knjiga na 2 slova a mislim na to da kolače pravim isključivo za svoje sinove onda mogu i ovakvi kolači...jer ja inače volim praviti kolače u većim količinama...ja iz poznatih razloga ne jedem kolače a mm nije trenutno tu...
ovaj cheesecake je oduševio moje sinove pa se nadam da će i vas...
pravi ljetni kolač...

29. srp 2013.

tart s lukom i inćunima (pissaladiere)































 
od kada se spremam objaviti ovaj post! nekako mi uvijek nešto drugo iskrsne...ali, evo ga došao je i on na red....
nešto me je blogger zezao...nikada mi se do sada nije desilo da mi slike okreće i nisam nikako imala mogućnosti ih uploadati (a ne'š ti izraza?!) ih onako kako spada
moji dečki i ja volimo sve u kombinaciji s lukom....oni vam čak nisu ni ljubitelji maslina koliko sam ja ali, su u ovoj kombinaciji bili oduševljeni i ovaj tart je nestao dok si rekao keks....još od one focaccie s ljubičastim lukom i tunom mi smo veliki ljubitelji ovakvih kombinacija i jela...
recept je iz jedne prekrasne kuharice: "flavors of Provence" koja me još više oduševila fotkama...

22. srp 2013.

Teodora torta




























jedna stara torta iz mojega rokovnika, nisam je odavno pravila a priliku je zaslužila za tomin rođendan...
odavno tomo nije bio doma za svoj rođendan i zato smo iskoristili priliku za lijepo druženje i tortu-kraljicu stola..
nisam vam ja ranije voljela torte, one starinske torte kod kojih je krema bila maslac ili margarin umućen sa šećerom ili sl...u torte sam se zaljubila od bomba torte...ona je bila i ostala moj favorit....
ovo je isto jedna jako dobra torta, čini se malo zahtjevna ali, vjerujte mi kako nije...ako sam je ja uspjela napraviti sada onda sigurno može svak...a ona vam vraća uloženi trud...

18. srp 2013.

lagani kolač od kajsija/marelica






vraćam se ...polako...
ovaj mi blog pričinjava veliku radost i zato ni sada ne odustajem od njega...
polako se dižem i očekujem dalje liječenje ali, ne dam se...
izgubljena sam u svemu živome a naročito sam se izgubila u prehrani...uvijek sam pazila što jedemo...vodila sam računa o pravilnoj zastupljenosti svega....naročito sam brinula da jedemo što više povrća...hranili smo se isključivo sezonski...
a sada!

25. lip 2013.

okrenuti kolač s karamelom i orašastim plodovima
































idu mi zazubice od ovoga kolača...ali, ne hranim hajvana u sebi :)
svi nešto u zadnje vrijeme prave okrenute kolače s bananama ali, znajući s kim živim i da bih izbjegla njihove značajne  i začuđujuće poglede ja sam to preskočila :)...
zato evo nešto slično a malo različito...na kraju tako i nastaju različiti recepti...neko nešto doda a neko oduzme...
izvrstan i jednostavan kolač pogotovo za one koji vole grickati te orašaste plodove gdje ubrajam i sebe...


22. lip 2013.

kolač od oraha i šumskog vića



ništa novoga ovaj put..jedan stari kolač u novom ruhu...samo umjesto dosadašnjeg voća koje sam koristila ovoga puta je šumsko voće...naravno ono iz leda...da nisam ja slučajno to skupljala i spremala...davno prošlo vrijeme..
ovo je moj najdraži kolač s voćem..naravno da postoji još dosta dobrih kolača s voćem ali ono što se meni sviđa ovdje su orasi na koje naletim...iskreno, ne jedem više slatko iz poznatih razloga da ne hranim hajvana u sebi, ali, vole ga jednako i dečki...

10. lip 2013.

opet pogača i opet limun od života








rekao je dale carnegie: kada ti život da limun napravi od njega limunadu :)
divno rečeno i nekako sam do sada uspjevala...
ali, još nisam popila ni onu prošlu, ustvari još je pijem a ono dobijem još jedan limun?!
šok, nevjerica, ljutnja....
valjda je to prva faza
pretpostavljam da je u drugoj fazi suočavanje s limunom....
i onda idemo dalje
a što je ovoga puta limun?

30. svi 2013.

torta od suhog voća




ovu tortu ili kolač se spremam napraviti već dugo, dugo,...
jako volim sve grickalice i suho voće...ustvari ja volim samo slatko voće a ono kad je suho postaje slađe i zato meni privlačnije i ukusnije...
i tako se kod mene odjednom našlo u kući puuuuno suhog voća, kako koja akcija ja kupujem,....bez kontrole...

20. svi 2013.

nikolina rođendanska torta




moj nikola je napunio 25 godina, ne mogu vjerovati kako godine lete....gdje smo bili i gdje smo sad...što je tu je... a on je svakako zaslužio svaki moj uloženi trud....
htio je da ga iznenadim tortom, da bude nešto novo i čokoladno...i uspjela sam...svi su prezadovoljni, naravno i on .

9. svi 2013.

carska juha by eleonora

veliki broj mojih prijatelja i poznanika me podržava u pisanju moga bloga. i zato sam im jako zahvalna. jer, ponekada izgubim volju ali, podsjećanje da se to nekome sviđa me podiže. život me nije mazio, dogodi se i da posustanem, ali pronađem dovoljno snage i nastavim! to je tako u životu!

1. svi 2013.

petrogradski kolač i sretan nam prvi maj

danas je prvi maj, praznik rada, praznik koji je započeo u americi a tamo ga više niko i ne spominje a kamo li slavi... jer, molim vas taj praznik pobuđuje u njima neke druge konotacije... a i ovi naši: slave ga samo jedan dan dok se u svim našim bivšim državama slavi dva dana. da i kod nas uskoro ne bude kao i u americi?
za dalje.... bolje mi je šutiti radi sopstvenog mira. samo još ovo:
sretan nam 1. maj
evo još malo pa ću na svome blogu objaviti i 300 - ti post.
koliko je recepata tu objavljeno nemam pojma i ne pada mi na pamet brojati... jer nekada sam objavila samo jedan recept a nekada i više u jednom postu...  što bi kninjani rekli neloše
uglavnom, ovaj blog mi je pružio veliko zadovoljstvo i vjerujem da će toga biti još....ako ne posustanem...
i kada god spomenem posustajanje padne mi na pamet balašević i njegov ringišpil

24. tra 2013.

brownie kolač i hvala, esma

onako dobar ručak po starom dobrom običaju mora završiti kolačem.
pošto smo se dobro najele begove čorbe i hadžijskog ćevapa uslijedio je ovaj dobar kolač i još poslužen sa sladoledom... ku'š bolje!
jesam malo razvukla s pisanjem ovih postova ali, nisam mogla drugačije....
vrijeme je konačno dobro ali, koliko god ono dobro bilo treba mi se prilagoditi na njega jer su velike razlike temperature od jutra do poslije podne.

17. tra 2013.

hadžijski ćevap, još smo u esminoj kuhinji






























što se krije u ovim malim simpatičnim zavežljajima?
pravo iznenađenje i za oko i za nepce!
HADŽIJSKI ĆEVAP
još jedno fantastično jelo iz esmine kuhinje. osim što je ukusan, mirisan, ... još je zanimljiv i način serviranja, zavežljajčić od papira za pečenje..
naravno, sastojci se mogu mijenjati, dodavati i drugo povrće....
možete misliti, poslije one njene begove čorbe dođe ovaj ćevap... to je kao šlag na šlag...
a ona vam kuha za prste polizati....
moja sestra i ona kada god se sretnu uvijek pričaju o njihovim uzljevacima/uzlejvačama...
navečer kada bi izašle na korzo, poslije nekog vremena samo bi se pogledale i rekle jedna drugoj:            - hoćemo li?
za tren bi se okrenule i krenule njenoj kući, uključle pećnicu i dok se ona grije začas bi esma pripremila uzljevak od krumpira...
sjedile bi uz prozor kuhinjice i pričale, esma bi pripremila salatu od paradajza i gotovu uzljevaču bi iznijele na balkon, jele, pričale, pospremile sve i opet na korzo...
sjećate li se korza? i šetnji po njemu tamo i ovamo?
dobra stara vremena :)

11. tra 2013.

begova čorba i gost kuhar

planirala sam odlazak u konjic još u siječnju, zadnji tjedan praznika. ali, ne lezi vraže... u ovim godinama ništa ne planiraj... i tako se moj odlazak u konjic odgađao i odgađao da bismo se moja bora i ja dogovorile ovaj vikend provesti u konjicu. ona iz beograda, ja iz knina i u konjic. naš konjic.
u konjicu smo se lijepo provele. ni mi a ni naše prijeteljice nismo dopustili da nam kiša, koja je u petak neprestalno padala, pokvare raspoloženje. a padala je i padala... hoće li više stati?!
u konjicu smo se dogovorili i jedan dan smo proveli kod naše prijateljice esme dizdarević na ručku. a ručku: begova čorba, hadžijski čevap i brownies...i sve ćemo objaviti na ovom blogu... samo polako, polako,...
a esma je moja stara druga, prijateljica i moja i sestrina još iz kolonije... inteligentna, vesela, uvijek spremna na zezanje kao i većina konjičana, vrijedna, s puno raznih hobija, što bi kod nas rekli rukata,.... a izvrsno kuha.... kod nje vam je sve za prste polizati.....

8. tra 2013.

torta caprese od limuna i bijele čokolade



ovo sam pravila neki dan i moram reći da smo svi oduševljeni ovom torticom. u međuvremenu sam bila malo u konjicu s mojom borom, napunila sam baterije i pripremila recepte nekoliko delicija moje prijateljice esme. što znači da će ona biti moj sljedeći gost kuhar.
a u konjicu je bilo divno, sve osim vremena. ali, nismo se dale smesti. o svemu u sljedećim postovima.

u zadnje vrijeme mi odgovara praviti ovakve jednostavne kolače koji su u isto vrijeme i ukusni i jako sočni.
sjećate li se ranije torte caprese, čokoladna?
uglavnom i ova je slična ali, vjerujte i jednako dobra... predivna i uz to jako aromatična.
a što je najvažnije dobijete sve u jednom i ne namučite se puno.
recept je odavde

31. ožu 2013.

tonkini konjički pereci by dijana i jelena repas


evo opet moje drage gošće na našoj vrtaljici!
dijana repas i njena kći jelena.
ovo vam je bilo london zove knin, knin zove london... a zajednička poveznica je konjic... kada sam ovdje pisala o Uskrsu spomenula sam da su nekada davno u konjičkim gradskim obiteljima domaćice pripremale ove peretke (upravo ovako se kaže u konjicu)... i evo ga.. recept i cijeli jedan post posvećen Uskrsu u konjicu.
a dijana mi piše:

26. ožu 2013.

vijenac pogača



još bolje bi išlo:  u susret uskrsu
vrijeme je dušu dalo za ovakve stvari. malo nam je zahladilo, kuća je topla, ne da mi se izlaziti po ovoj studeni a uskrs samo što nije zakucao na vrata. 
i kako sam rekla u nas nije bio običaj praviti nikakve pince, sirnice, odnosno pogače što znači da nisu naučili pa mi se i ne da sada po stare dane učiti ih. 
ali, zato sve vrste pogača pogotovo kada su punjene prolaze izvrsno.što kaže moj tomo: nisam odavno ovako dobro jeo.
a kako je večeras i neka utakmica bit će taman.
ja ne gledam i ne volim nikakve utakmice. ne vidim u tome nikakvog čara, ništa mi tu nije zanimljivo, ja ne volim napetost. a kada ovi moji gledaju ne znaju ni na kojem su dijelu svijeta, niti čuju niti vide išta drugo osim tv.
kada bih ja tako gledala neki film ili sl. bila bih potrošena, ne bih mogla ni jesti ni hodati..

11. ožu 2013.

60 mi je godina ... tek



u pm ... kako godine lete.
čini mi se nisam se ni okrenula a ono 60 godina.! puno, pravo puno. još je malo godina ispred mene i ne treba ih u ludo potrošiti. al', 'ajd budi pametna! nisam ni do sada bila, pa da se sada promijenim.
nikad ne reci nikad!
život je trenutak, za čas prođe.

a negdej usput sam izgubila i svoja sjećanja. žao mi je zbog toga. puno.

i nije samo meni rođendan, nego je 4. rođendan ovoga bloga!!!

kao i za svaki rođendan i za svoj sam napravila tortu. ovo je jedna vrlo jednostavna torta. ali, dobra. baš onakva kakvu ja (moj je rođendan) volim. recept sam još davnih dana za svoga života u podaci dobila od moje imenjakinje koju smo svi zvali ipak dinka. ona mi je svojom pojavom, blagošću uljepšavala te dane neizvjesnosti.


8. ožu 2013.

banana bread i gost kuhar




recept za banana bread (slatki kruh s bananama) sam davnih dana dobila od svoje sestre. ali, sve do sada ga nisam pravila, nekako sam zazirala od toga. zašto? u strahu da se mojima neće svidjeti.
ali, neki dan dobijem mail od moje konjičanke s čijim receptima sam vas već upoznala ovdje i ovdje. a mail:
Draga Snjezo, 
Evo jos jedan recept, za nasu Vrtaljicu. Ovaj Banana Bread recept sam dobila od moje bivse komsinice Carolyn, (ona je iz Kalifornij) ima vise od 10 godina. Ona ovaj kolac/kruh pravi svojoj djeci , da imaju za dorucak, a i ja ga najvise volim jesti svako jutro uz bijelu kafu. 
Prvo ti saljem originalnu verziju, a poslije moju preradjenu, koju mi pravimo, moja Jelena i ja. Nije bas izgledan, ali je zdrav i ukusan....

posebno me je dirnulo ovo njeno "za našu Vrtaljicu" i zato je diana repas moj gost kuhar ovoga puta. a šta ja da vam o njoj kažem, njena web stranica će vam reći puno toga ali sigurno neće reći koliko je ona jedna svestrana osoba, izuzetno draga, vesela, lijepa kako fizički tako i u u duši, srcu, s velikim širokim osmijehom koji puno kaže.



diana sada živi u londonu, bavi se svojom ujetnošću, uživa sa svojom obitelji i psom. ima još dosta prijedloga za "našu vrtaljicu" i bit će još zanimljivih recepata. vrlo često prošeta sa svojim fotoaparatom i počasti nas svoje fb prijatelje predivnim fotografijama a, tako je to kada ima oko umjetnika :)

4. ožu 2013.

Fildžan burek



kada sam ugledala ovaj burek na blogu ReciPeci, znala sam odmah da ću ga napraviti i to vrlo brzo. i sinoć sam ga napravila. vjerujte mi jedva sam ga stigla uslikati tako je brzo otišao. nije se niti malo ohladio a ova moja djeca odmah navalila. 
prije smo govorili kada je neko tako gladan da je kao iz bijafre...
bojim se  da se ta bijafra brzo ne preseli i na naša područja, ... ne daj bože.
ja sam inače fan turske kao i arapske kuhinje. i zato me je ovo čim sam ga pročitala privuklo.
jako zanimljiv recept, zalogajčići posebno a ukusni "senzacionalno" što kažu moji sinovi.
i još sam ga zaboravila zaliti :) što nije čudo jer smo svi jedva čekali da bude gotovo. ali, niko nije ništa primjetio. prema tome: može i bez zalivanja...

razlika između ovoga i sandrinog recepta je u tome što ja ne koristim nikakve instant začine niti ikakve gotove kocke za juhu ili sl. ustvari ovo jeste njen recept.
a naziv je fildžan jer se u mojoj kući govorilo fildžan iako mnogi za tu malu šalicu bez ručkice kažu i findžan.
nadam se da to sandri neće smetati.
evo kako sam ga ja pravila.

26. velj 2013.

FBI rukavice: Pita od oraha


bilo bi mi jako žao ne učestvovati u ovom krugu kada je "pod istragom" Mimin blog. koji je usput budi rečeno zaista predivan. ma, pravo kraljevstvo. s obzirom na moje trenutno stanje uradila sam samo ovu pitu od oraha ali, bit ću ja bolje pa će biti još isprobavanja.
znači, i ovaj put je riječ o našoj blogerskoj igrici FBI rukavice a koju je pokrenula mamajac. a o blogu koje je pravo malo kraljevstvo divnih recepata, ljudi, vrta, fotografija, .... rekle su mnoge blogerice sve kao npr naša branka u ovom postu.
stvarno ima izuzetnih i zanimljivih recepata, puno želja, kako ja manje kuham u zadnje vrijeme ostali su mi za isprobati kada još malo  prizdravim.
ja sa svojim ziherašima sam izabrala ovaj ziheraški recept.

pita od oraha
kolač - pita je izvrstan i fantastično je prošao kod mojih momaka. ovo je ono što moji cijene i vole, starinski kolač, orasi u njemu i što se meni osobito svidjelo miris limuna. cijela mi je kuća mirisala.
ništa nisam mijenjala u receptu zato ga prenosim:

16. velj 2013.

lemon meringue pie

pita od limuna i meringe


idemo dalje. padam, dižem se ... nešto mi to poznato!?
kada imaš domaćeg limuna onda je ovo pravi izbor!
došao je moj nikola i po njegovoj želji napravila sam ovaj kolač uz njegovu malu pomoć. još uvijek mi je potrebna ali, nije strašno. već sam počela pomalo koristiti u ruku. sve je uredu osim ramena. tu je totalno zablokirana. nadam se da će terapije pomoći. na terapije idem u kninsku bolnicu, i moram im odati priznanje. svi su tako odani svome poslu, ljubazni, susretljivi ali i odgovorni i svako od njih to radi s takvom usredotočenošću da se iznenadite.
svaka čast cijeloj ekipi na fizijatriji kninske bolnice. skidam im kapu.
a moram reći da sam jednako tako dobro prošla i na kirurgiji šibenske bolnice. izuzetni ljudi, vrijedni, susretljivi,...
a ovaj kolač  je tako ukusan, lagan, osvježavajući, malo kiseo naravno, radi limuna, a opet ova meringa i podloga od prhkog tijesta ga čine nekako kompletnim užitkom. 

12. velj 2013.

ajme koliko nas je: poriluk/prasa/praziluk



ne da volim, nego obožavam! i nisam sama



jesam u banani, radim samo jednom rukom ali, bilo mi je teško propustiti ovaj krug igrice ajme koliko nas je jer je milica za ovaj krug odabrala temu poriluk ili kako bismo mi to rekli prasa. ova igrica traje još od kolovoza 2008. a inicirala ju je naša bivša blogerica, moja imenjakinja snježana
znam da poriluk nije baš omiljena namirnica u većini kućanstava ali, kod mene je suprotno. svi ga volimo, čak i djeca ga obožavaju. baš mi je moj nikola javio kako je jučer sebi spremio poriluk s mljevenim mesom.
kada mu počne sezona mi navalimo na njega.

22. sij 2013.

Marokanski kolač od badema i naranče i gost kuhar



rekla sam kako ne kuham.
da onima koji ne znaju samo kažem kako sam ovakva "spretna" kakva jesam pala, skršila dobro lijevu ruku, operirana sam i sada se polako oporavljam. sve se odigralo na božić :)
kada su me operirali i kada sam vidjela sliku one velike pločice i desetak čavala prvo mi je palo na pamet: ne daj bože proći pokraj kakvoga jakog magneta: bilo bi baška ruka, baška noga. i sve na lijevoj strani. kao u vicu o jadnome sulji.
ali, moji dečki vole kolače, jako.
tako da je tomislav za novu godinu pravio bojine kolače, poslije nove godine je već dva puta pravio hurmašice. a nikola je napravio fornetiće.
nova godina je prošla izvrsno jer smo još od prijateljice roske dobili tortu gianduia
nije svako zlo za zlo rekao je moj tata!!!
i tako ovoga vikenda je došao nikola doma sa željom da napravi nešto slatko. 
i napravio je: tortu caprese i ovaj kolač. 
znači gost kuhar je moj nikola a koliko je on gost u vlastitoj kući e to je drugi par rukava. samo radi naslova!

17. sij 2013.

Proja sa špinatom by Irena



samoj sam sebi smiješna što ovo tek sada objavljujem.
ali, desilo se to što mi se desilo i tako nisam stigla objaviti u prošlom mjesecu u okviru FBI rukavica kada je pod "istragom" bio Irenin dražesni blog.
mislim si nije to opravdanje, imala sam dva mjeseca ali, sam htjela još što šta obraditi i sve skupa objaviti u jednom postu.
ne dade mi se,  na žalost.
uglavnom ovaj blog je jako zanimljiv, s krasnim sličicama, podrobim objašnjenjima, nekako čist, uredan,... rekla sam dražestan.
što je tu je. ova proja nam se jako svidjela i baš je planula. jedva sam je uslikala. doslovce su mi dečki uzdisali iza leđa dok sam ja slikala a onda navalili i dok si rekao keks, nestala je.
Irena, mila moja, žao mi je što nisam stigla ili što mi se nije dalo još isprobati tvojih delicija.
ozdravit ću ja, pa ćemo vidjeti.