30. kol 2009.

Roladice od oraha (mini baklave)

Malo je zahladilo pa možemo i zgriješiti malo jačim kolačima. Ovo sam pravila za svoga sina koji obožava baklavu a ove roladice su mi kao blaža verzija baklave.
Inače recept sam dobila od svoje kolegice Lidije P.
Podsjeća na Sarajčice koje sam nedavno pravila.

Potrebno je:
  • 1 pakiranje kora za savijače (0.5 kg)
  • 300 g mljevenih oraha
  • 500 g + 5 žlica šećera
  • 1 limun
  • 150 g margarina
  • 1 dcl mlijeka
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žlice ulja
Izmiješati orahe, 5 žlica šećera i 1 vanilin šećer. Popariti to s vrelim mlijekom pa dodati margarin i izmiješati da dobijete smješu za premazivanje kora.

Na radnu površinu staviti 1 koru, poprskati je uljem a zatim na nju staviti drugu koru (koju ne treba prskati uljem).

Smjesom premazati kore do polovice!

Kore zatim uviti u roladicu.
Roladice rezati na komade i složiti u suh pleh.

Peći ih oko 15 minuta na 200°C.

Pečene roladice izvaditi iz lima i preliti vrućim sirupom koji se priprema tako što se 500 g šećera prelije s 2 dcl vode i pusti ključati 10 min. Potom se dodaje limun isječen na kolute i sve kuha još 5 minuta.

Pitam svoga sina kako mu je kolač ispao na slici, odgovorio je : "Puno je bolji uživo!"

Broj komentara: 9:

  1. Fino i sočno izgledaju. Podsjećaju me na baklave.

    OdgovoriIzbriši
  2. Obozavam baklavu, a ovakav oblik jos nisam probala!

    OdgovoriIzbriši
  3. Joj kako ovo dobro izgleda....uskoro ću isprobati! Obavezno, jer sam veliki obožavatelj baklave pa mi se čini da će mi i ovo biti mrak! Prekrasno..od mene 5+!

    OdgovoriIzbriši
  4. Odlično,super ideja kao zarolane,ja ih uvijek radim na klasičan način..odlično izgleda!

    OdgovoriIzbriši
  5. Evo, vidiš kako sam brza. Ja ih napravila i moram reći, fenomenalno. Danas mi je prvi radni dan i to ću nositi na posao da počastim cure (u noćnoj smjeni). Javim kakvi su dojmovi bili. Od mene samo pohvale!

    OdgovoriIzbriši
  6. #Zrinka: Svaka čast na brzini! Vjerujem i da će se svidjeti curama!

    Hvala svima na komplimentima!

    OdgovoriIzbriši
  7. Evo postavila sam i slike pa se može vidjeti kako su mi ispale. :))

    OdgovoriIzbriši
  8. Za kratko vreme pravila sam ih dva puta. Moj suprug je odusevljen ovim roladicama. Hvala ti puno na receptu!
    kiss

    OdgovoriIzbriši