27. lip 2010.

Kuglof (vijenac) s rumom i čokoladnim kapljicama


Vidjela žaba da konje potkivaju pa i ona digla nogu:)))
Tako i ja, nedavno sam vidjela na Dajaninom blogu Kolač s čokoladnim kapljicama a pošto nemam prikladne posude za pečenje napravila sam stari dobri kuglof!

A i ne znam što bih drugo radila u vrijeme utakmica Svjetskog prvenstava u nogometu koje moj muž tako revno prati.
Ja sam odgojena u ženskom društvu i bilo mi je normalno pričati za vrijeme gledanja bilo čega na TV, moglo se i ponešto uraditi.
A moj muž, vjerojatno kao i većina muškaraca, za vrijeme gledanja utakmica priča samo s TV, ne daj Bože da bi mi što odgovorio ako ga pitam. A inače sve mu je loše, treća ili peta liga kako on kaže, niko ne zna igrati, suci (sudije kako on kaže) pojma nemaju, prokomentira koju sa sinovima,... tako da meni ne ostaje ništa drugo nego u kuhinju,...

Nogomet ne volim i uopće me ne interesira pogotovo ne volim sport iz fotelje u papučama!
Ili šetam ako imam društvo za šetnju ili nešto kuham, tako je nastao i ovaj kuglof:



Za ovaj kolač je potrebno:
  • 200 g maslaca
  • 200 g šećera + 1 vanilin šećer
  • 5 jaja
  • 500 g brašna
  • 1 dcl kiselog vrhnja
  • 1 dcl mlijeka
  • 1 prašak za pecivo, prstohvat soli
  • 4 žlice ruma
  • 75 g čokoladnih kapljica
Za preliv je potrebno:
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice slatkog vrhnja (za šlag) i
  • 2 žlice esjeckanih oraha
A priprema se ovako:
  1. Umutiti maslac sa šećerom, vanilin šećerom i malo soli
  2. Postupno umiješati lagano umućena jaja pa dodati brašno s praškom za pecivo.
  3. Dodati kiselo vrhnje, mlijeko, rum i čokoladne kapljice
  4. Tijesto usuti u podmazan i pobrašnjen kalup, poravnati te staviti peći u pećnicu zagrijanu na 190°C. Peći oko 50 minuta.
  5. Pečen kolač izvaditi i ostaviti na rešetku hladiti.
  6. Za preliv treba prvo karamelizirati šećer te ga izmaknuti s vatre i umiješati slatko vrhnje.
  7. Preliti kolač i posuti sjeckanim orasima i sačekati da se preljev stegne.


Odličan kolač, dobro dođe za doručak a i za popdnevnu kavu. Za drugi put ja bih ga rađe prelila ugrijanom marmeladom od kajsija!
Mislim da bi bolje pasala:))

Broj komentara: 14:

  1. izgleda jednostavno prefino.. :)

    a što se tiče svjetskog.. evo još malo pa gotovo..
    a znaš snježo da muški ne mogu nikako dvije stvari odjednom raditi :))

    OdgovoriIzbriši
  2. Baš mi se sviđa što je kolač u obliku kuglofa. Nekako me taj oblik podsjeća na neka dobra stara vremena kad je bilo vremena za posljepodnevnu kavu, za šalicu mlijeka prije spavanja, za prijateljicu. No evo i sve moje susjede, dok im muževi gledaju nogomet, zvone ne moja vrata i dolaze s kolačićima, živio nogomet. Krasno ti izgleda, ovi komadići oraha su mi super, a što se tiče marmelada, nije loša ideja.

    OdgovoriIzbriši
  3. Rado bih se pridruzla toj popodnevnoj soljici kafe uz ovako fin kolac!;)))

    OdgovoriIzbriši
  4. Ovo izgleda krasno, a vjerujem da je okus vrhunski. Ja volim ove kolače bez kreme.

    OdgovoriIzbriši
  5. wow è splendida...e golosa!!!complimenti! ciao!

    OdgovoriIzbriši
  6. Svima nam je tako, ali znamo da je muški mozak takav, ne bilježi dvije stvari istovremeno. Moj muž ako vozi, ne čuje što mu govorim, o utakmicama da i ne govorimo. Rekao je nakon što je ispala Italija da više neće gledati, a evo ga opet, utakmice koje ne prenose na TV-u gleda na internetu.
    Odlično ti je ispao ovaj kuglof. Ja jako volim karamel tako da mislim da bi mi se svidjelo više od pekmeza

    OdgovoriIzbriši
  7. Ne radim često kuglofe, iako ih volim, a tvoj je sigurno jako fini. Moj sin veli da su to kolači koji se teško gutaju, ima djelomično pravo, zato je kuglof i najbolji s kavom ili čajem.

    OdgovoriIzbriši
  8. Sviđa mi se ovaj kugolf!!
    Inače, imam doma dva strastvena nogometaša, jedan više voli igrati a drugi gledati tako da nas dvije moramo sad podnositi ova njihova muška loptasta stanja :P

    OdgovoriIzbriši
  9. Odlično mi izgleda kuglof, još je i s čokoladom..svaka čast!!..
    Znam kako ti je s muškima i ja imam takvog u kući, pa mi je isto, ovaj mlađi još nije poput starog mu, ali ga ovaj već uči na to...

    OdgovoriIzbriši
  10. Prelepo izgleda,ja sam tek nedavno kupila kalup za kuglof i još ga nisam isprobala.Ovaj tvoj izgleda sjajno ,sigurno ću ga probati.

    OdgovoriIzbriši
  11. I ja sam nedavno kupila kalup za kuglof koji je izgleda dočekao svoj prvi recept. Samo ti nama kuhaj, dok je nogometa mi ćemo uživati u finim receptima.

    OdgovoriIzbriši
  12. jako lijepo izgleda kuglof ! Sastojci mi se sviđaju i sigurno je ukusan. Super si ga napravila !!
    Poznata mi je atmosfera za vrijeme utakmica, ja sam tada na dobitku jer moje prijateljice koje imaju partnere odjednom imaju i viška vremena za naše ženske đireve :)

    OdgovoriIzbriši
  13. Kako ja dugo nisam bila kod tebe :(
    Sviđa mi se novi, osvježen izgled bloga.
    Kuglof izgleda odlično, a ja jako volim kad naletim u kolaču na komade cijele čokolade ili oraha, lješnjaka ili badema.

    OdgovoriIzbriši