Orzoto s kremom od tikve

Moram zbog svojih prijatelja pojasniti što je to orzo: geršl (tako se zove u mom kraju) ili ječam (kao što kažu ovdje gdje sada živim).
Kako nazvati ovo jelo nego ovako kako je to u originalu? Rižoto a nije jer se pravi od ječma (geršla, orza)!? Bilo bi nakaradno!!!
Jesen je i vrijeme je za ovakva jela koja vam griju i dušu:)
A šta mi još grije dušu osim ovakve klope?
Osim onih osnovnih stvari: djeca, posao, dom,... volim pročitati nešto dobro itd.
Prilagodiš se uvjetima u kojima živiš. Osim dobrog romana volim i viceve. A ne znam ih pričati:) Uopće!Jednostavno, ima ljudi koji ne znaju pričati viceve gdje i ja spadam. Sjetim se moje prijateljice koju je jednom prilikom došao red da i ona ispriča vic a to je otprilike izgledalo ovako:

Doš'o Mujo i ....
Kako se zove onaj što se vazda s njim druži?

Na fb sam neki dan dobila dobar vic:

Kako se kunu ljudi na Balkanu?

- Oni koji imaju plaću 200 eura: "Hljeba mi !"
- Oni koji imaju plaću 500 eura: Svega mi !"
- Oni koji imaju plaću 1500 eura: "Poštenja mi !"
- Političari: "NE MAKO SE S OVOG MJESTA...!!!!

Za ovaj orzoto sam upotrijebila:

• 40 dag očišćene tikve (pojma nemam koja je to vrsta)
• 2 malene glavice luka ili jedna srednja
• 4 češnja bijelog luka
• 150 g ječma (geršla, orza)
• maslac, maslinovo ulje
• ribani parmezan
• povrtna juha (napraviti od svježeg povrća ili od kocke?)
• malo cimeta (po želji)
• sol i mljeveni bijeli papar

1. Skuhati juhu od povrća ili kocke? iskreno ja uvijek u zamrzivaču imam uvjetno rečeno svoju mješavinu mljevenog povrća koje zamrznem pa otkidam po potrebi)
2. U jednoj posudi rastopiti maslac, dodati pola količine isjeckanih luka i češnjaka pa na to dodati na kockice isječenu tikvu. Polako dinstati zalijevajući juhom od povrća. Pri kraju dodati prstohvat cimeta.
3. U drugoj posudi na maslinovo ulje dodati ostatak luka i češnjaka, malo posoliti pa kada luk postane staklast dodati ječam. Kratko (minuticu) ga popržiti pa dodavati pomalo povrtnu juhu dok se ječam ne skuha (oko 25 minuta).
4. Štapnim mikserom usitniti tikvu, dodati malo juhe u kojoj se kuhala pa sve umiješati u već kuhani ječam. Dodati žlicu, dvije ribanog parmezana, dobro izmiješati pa tek onda popapriti i ako bude potrebno posoliti.

* Ovo je bilo pravo iznenađenje za mene (i ne samo za mene:), tako kremasto, ukusno a ječam se lijepo osjeti.
* Količine se mogu mijenjati prema stanju smočnice.
* Poslužiti po želji još neki komad mesa, kobasice, ...
* Naravno da je recept s neta uz moje dodaj - oduzmi:)
* Što se tiče povrtne juhe mješavinu ili uvjetno rečno svoju " Vegetu" pravim tako što sameljem: crvenu rog papriku, korabicu, mrkvu, korijen i list celera i peršina, ... sve to izmiješano zamrznem i koristim dok mi ne nestane:)