lisnate rolnice s orasima i jabukama

zatrebao mi je kolač na brzaka a ovaj mi je još u glavi od kada sam ga vidjela kod dajane....izvrstan kolačić, zanimljiv, čas posla za pripremiti...

našlo se i jedno lidlovo lisnato tijesto u frižideru...i eto ga...

razlika je što dotični za kojega je ovaj kolač ne voli bademe (nije mi jasno zašto), što moja sjeckalica najviše služi mm za sjeckanje kapule i ostaloga povrća pa mi najviše i tukne na kapulu...probala sam s orasima, jednostavno je i ispalo je dobro...dotičnom se svidjelo..sve je popapao...na kraju to je i najvažnije..

 pravila sam ga ovako:

• 1 list lisnatog tijesta (ovo je s papirom za pečenje)
• 120 g mljevenih oraha
• 60 g + 2 žlice šećera (smeđi)
• 1 bjelanjak
• 2 jabuke
• 1/2 žličice cimeta
• sok od pola limuna

1. jabuku izribati na krupni ribež (ja ne gulim jabuku), preliti je sokom od limuna pa je staviti na cjedilo da se ocijedi sok
2. orahe pomiješati sa šećerom i dodati im blago istučen bjelanjak, sjediniti sve skupa
3. odmotati lisnato tijesto i premazati ga dobijenom pastom od oraha ostavljajući rubove 1 cm prazne.
4. u jabuke dodati cimet i preostale dvije žlice šećera pa ih rasporediti preko oraha
5. zamotati roladicu ne stiščući previše 
6. prebacite je u frižider na 20 minuta (ja sam u zamrzivač)..
7. kada se ohladila oštrim nožem rezati na debljinu oko 1-1.5 cm, stavljati ih na lim (polažući ih izrezanom stranom) obložen papirom za pečenje. peći ih 20 minuta na 200°C
8. ohladiti i poslužiti

* baš bih voljela napraviti ih s kremom od badema..bademe sam čak i tostirala i čekam priliku da ih opet napravim baš kao i dajana