20. sij 2015.

Sopa de milho/juha od kukuruza, gošća na blogu, ovoga puta jedna brazilka













za danas vam predstavljam na svome blogu moju sugrađanku inače brazilku...zove se  Jussara Lucia Fonseca Tomljenović a o njoj mi je napisao njezin muž

Jussara Lucia Tomljenović, rođena 12.01.1967. u mjestu Sete Lagoas u Brazilu. U Hrvatsku dolazi 1990. Ima 4 djece. Bavi se nizom različitih stvari. Povremeno prevodi poeziju kninskom pjesniku Fabijanu Lovriću i zahvaljujući kvalitetnom prijevodu pjesme su objavljene u Portugalu. Osim toga, Jussara je predstavnik brazilaca za Hrvatsku budući da dobro pozna zakone koji se tiču prava stranaca. U slobodno vrijeme izrađuje i ručne radove. Osim što zastupa brazilce u Hrvastkoj, Jussara i predstavlja Hrvatsku u najboljem svjetlu u Brazilu na najvećem njihovom turističkom portalu a to lijepo možete vidjeti ovdje




inače je i moja susjeda, stanuje zgrada do moje....izuzetno zanimljiva osoba, simpatična, društveno angažirana, jedno vrijeme je držala školu sambe u kninu, dobro se snalazi i služi hrvatskim jezikom, učestvovala je u jednom krugu i na rtl-ovoj večeri za 5....a iskreno to da se bavi prevođenjem nisam ni znala i baš mi je drago da je i u tome uspješna...
lucia je pripremila za moj blog 3 jela: Sopa de milho, Pastel de forno i jednu finu tortu od ananasa







Sopa de milho (juha od kukuruza)
potrebno je:

  • oko 1/2 kg pilećih prsa
  • jedna veća limenka kukuruza oko 600 g
  • malo mlijeka
  • 1/2 l vrhnja za kuhanje
  • malo ulja za pirjanje
  • sol, papar
  1. izrezati pileća prsa na što sitnije komadiće i propirjati ih na malo ulja..začiniti s malo soli, papra ili uz dodatak nekih suvih začina ako ih koristite
  2. u blenderu izmiksati ocijeđeni kukuruz, dodavati mlijeko tek toliko da se dobije kremasta masa
  3. piletini dodati izmiksani kukuruz, vrhnje za kuhanje i kuhajte dok se ne stvori ujednačena kremasta juha
  4. poslužiti vruću s prženim kockicama kruha 


* ova juha je dosta hranjiva i lagana...može poslužiti kao cijeli obrok
* napominjem, njene su i fotografije juhe :)


a evo kako je kod mene to ispalo. s obzirom da ja nemam blender nego sam kukuruz usitnila štapnim mikserom...ja sam dodoala više mlijeka nego vrhnja za kuhanje...svejedno juha je bila odlična..i meni nije trebalo više ništa za objed....nabubala sam se ove predivne, hranljive juhe....djeca vole ovu juhu, s obzirom na ukus kukuruza....
svakako vam je toplo preporučujem:















hvala Lucia...u sljedećim postovima ću objaviti i ostala dva recepta :)
do tada, dragi moji, stojte mi dobro :)

Broj komentara: 14:

  1. ovo baš dobro izgleda..budem probala!
    i sviđa mi se gost na blogu :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala, draga....
      Meni se jako svidjela...ko god voli kukuruz svidjet ce mu se...

      Izbriši
  2. Lucia se baš potrudila. Ovo je odličan recpet!

    Mersad
    Mersad Donko Photography

    OdgovoriIzbriši
  3. Super ti je gošća, obožavam Brazil i nadam se da ću jednog dana imati priliku posjetiti ga. Sviđa mi se juha, ali, znaš mene, jedva čekam da vidim recept za desert :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. ja vjerujem da ćeš ti stići i do brazila....i onda ćemo i mi uživati skupa s tobom preko fotografija, priča...
      brzo ću objaviti i tortu

      Izbriši
  4. Ovde često jedemo jela sa kukuruzom pa i supu malo drugačiju od ove ali interesantno je videti kako to i u drugim zemljama rade.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hvala draga...ovdje kod nas baš nije uobičajena ali, često se stavlja kukuruz u guste čorbe kako ja to kažem...kao npr. maneštra s bobiči...kukuruz se naičešće jede pečen, kuhan ili samljeven u puri :)

      Izbriši
  5. Lep pozdrav tebi i tvojoj gosci, supica sa kukuruzom i piletinom odlicno zvuci, taman da nas fino ugreje u ovo hladno vreme.:))

    OdgovoriIzbriši
  6. Pozdrav tvojoj zanimljivoj i simpatičnoj gošći, jako mi je drago da si je ugostila na blogu i da imamo priliku upoznati i neka brazilska jela. Ova juha je odlična, za mene ljubitelja juha ovo će biti jedan fini obrok !

    OdgovoriIzbriši