piletina/puretina s porilukom i mrkvom

ne znam za druge ali, već dugo su mi izazov jednostavna jela...ono tipa što manje sastojaka i što manje uprljanog suđa..nije toliko zbog mene koliko nastojim svojim dečkima prenijeti i takva jela da si mogu pripremiti nešto dobro i uvjetno rečeno zdravo sada, kada si moraju ponekada i samo nešto pripremiti...
a recept? iz poznatog izvora: davor i rosanna odnosno, ovoga puta, preneseno od dinka i sandre...o svima  sam već često pisala...oni su moji dragi gosti što kod mene doma što na blogu :)
i da...već sam razmišljala o nekom projektu u smislu recepti s maksimalno 5 sastojaka...u koje ja ne bih ubrojila sol i papar kod slanih recepata ili .....ako ništa ne bude mogu si dodati bar taj tag na svoje recepte...možda se nešto i skupi :)
živi bili pa vid'li :)
ovo je stvarno jednostavno i "sito" jelo...mi smo svi ljubitelji poriluka pa, ne treba ni sumnjati da nam se svidjelo...

za ovo jednostavno jelo je potrebno:

• par pilećih ili purećih prsa (oko 400 g)
• 2 struka poriluka (oko 500 g), oprana i izrezana na tanko
• 1 - 2 mrkve srednje veličine, izrezane na rezance (guljačom za krumpir)
• 3-4 žlice maslinova ulja
• sol, papar (po želji)

1. pureća/pileća prsa izrezati na šnicle pa onda na reznace
2. staviti ih u zdjelu zajedno s maslinovim uljem da se mariniraju (koliko možete)
3. ugrijati tavu, dodati pripremljeno meso zajedno s uljem, propržiti sa svih strana pa dodati poriluk i mrkvu...posoliti i ako volite popapriti..miješati i pirjati dok ne bude gotovo...
4. možete i malo poklopiti ako volite da poriluk i mrkva dobro omekšaju ili skinite ranije ako volite hrskave poriluk i mrkvu

* ovo jelo je gotovo za nekih 25 minuta do pol sata a dovoljno je za 3-4 osobe
* naravno da možete dodati npr i čili papričicu ako volite ljuto, možda malo vina ili povećati količinu vašeg omiljenog sastojka: mrkve ili poriluka...po želji
* da!!! i nisam probila dopušteni broj sastojaka :)