Imam bayildi i još....

Na mukama sam:)
Sanja mi je predala kuhaču što znači da bih trebala predložiti temu za sljedeći krug igrica.
Možda kršim pravila a opet kažem to je samo igrica. Puno mi se tema vrti kroz glavu od patlidžana, luka, rajčice, ... pa do nečega konkretnog u vidu mesa, ribe možda:)
Šta vi mislite o tome, šta biste najradije spremali, što bi vas činilo radosnim spremajući?



Moram još nešto priznati?!
Često gledam "Kad lišće pada"!!!!!! Melrose je kriva tome:)
Simpatična mi je serija, malo spora radnja ali ja baš i ne gledam svaku, nešto mi i promakne ali, ... Najzanimljivija mi je obitelj Ali Rize, njihov dom, kako je uređen, odnosi, ko sjedi na čelu stola dok objeduju, priče, tračevi između susjeda, kako kada ulaze u kuću prvo skidaju cipele, svi pa čak i gosti, ... Najsimpatičnija mi je kuća kako je uređena, toliko prostirki, stolnjaka, miljea, cvijeća, ... ali iznada svega onaj kukičani milje (tabletić) na telefonu:)) Telefon zvoni, skinu milje, pričaju i kada završe razgovor jednako ga vrate:)) Simpatično, vrlo simpatično! A zašto? Pa tako je nekada i kod nas sviju bilo, svugdje se stavljalo vezeno, kukičano, ...
Podsjeća me sve na neke druge dane, za mene sretne, vrlo sretne i vraća me daleko u prošlost! Uh, koliko pamtim!

A danas sam si priuštila i jedno prekrasno jelo!
Ja obožavam patlidžane ali, nisam uspjela svoje dečke naučiti na njih. Ovo jelo sam još davnih dana vidjela u 100 Vegeta specijaliteta2 iz 1991. godine. Net je pun različitih recepata, apsolvirala ga je i Selma ovdje. U nas se patlidžan jeo u samo nekoliko oblika: pohani, musaka, s paradajzom, đuveć i to je to! Ali, kako kaže Selma, zamislite 600 različitih jela od patlidžana!!! To bi značilo da ga možeš jesti skoro dvije godine svaki dan u drugom jelu!!!


Znate li što znači baildisati se?
Eh, ja sam se baildisala (pala u nesvjest) poslije ovoga!!! Uh, kako je bilo lijepo, to vam zadovolji sva čula, lijepo za vidjeti, prekrasno miriše, ukusno, malo ljuto,... šta još treba osim recepta:
Potrebno je:

• 4 patlidžana
• 40 dag luka (kapule)
• 6 češnjeva češnjaka
• 4 rajčice
• 1 ljuta papričica
• 1 vezica peršina
• 1 dcl maslinova ulja
• sol, mljeveni crni papar
• 1 žličica Vegete Natur (po želji)
  

Priprema:

1. Patlidžane oguliti djelimično pa ih ostaviti u slanoj vodi oko sat vremena. Potom ih iscijediti, obrisati krpom i propržiti na ugrijanom ulju sa svih strana. Kad porumene izvaditi ih i ostaviti na stranu
2. Na preostalom ulju propržiti nasjeckani luk, dodati češnjak, nasjeckanu ljutu papriku i oguljenu i nasjeckanu rajčicu. Sve skupa pirjati dok sva tekućina ne ishlapi. Posoliti, popapriti pa dodati nasjeckani peršin. Izmiješati!
3. Svaki patlidžan zarezati uzdužno dublje na dva mjesta. Zarezana mjesta napuniti pripremljenom rajčicom, prebaciti u posudu u kojoj će se peći a ostatak rajčice složiti između patlidžana. Doliti 1 - 2 dcl vode i peći na 200°C oko 35 minuta.
   

Naravno, sve su ovo varijacije na temu! Može se praviti i bez ljute paprike, može se dodati i mljeveno ili još bolje sitno sjeckano meso, ... nećete pogriješiti kako god ga pravili!!!