Deseterac

Ovo je još jedan stari kolač iz moga rokovnika kupusare ali, ne znači ako je star da nije i dobar. Napravila sam samo malu izmjenu u kremi .
Inače u tijeku je istraga moga bloga u sklopu igrice FBI rukavica koju je je pokrenula mamajac.
I moram iskoristiti i ovu priliku da vam se svima zahvalim na lijepim riječima, na tome što čitate moj blog, što ostavite komentar, što dijelite sa mnom radost kuhanja, pripremanja jela, radost užitka, radost druženja, radost ..., radost života!
Da, i još nešto vrlo važno!!!

Učestvovala sam u nekoliko "giveaway" - i dobila veliki pregršt prekrasnih darova od: Tanje, Miroslava (2x), Maje, Tamare i posljednji paket koji nije imao veze sa "givaway" od Branke.
Teško je išta drugo reči nego jedno: Veliko hvala dragi moji! Grlim vas i ljubim sve. Jer darivanje je čin ljubavi, prijateljstva, nesebičnosti, ..., darivanje je uživanje!

Ma moram priznati da nešto i nemam puno vremena ovih dana, malo sam se skitala a i ove nagle promjene godišnjih doba mi baš i ne prijaju. Drži me neka "mala snaga"ovih dana:).
Ovaj kolač sam pravila pred put tako da mojim dečkima ostane nešto slatko, sličice su snimljene na brzinu.

Za ovaj recept je potrebno:

• 2 jaja
• 1 čaša šećera
• 1/2 čaše ulja
• 1 čaša mlijeka
• 1 čaša griza ili pšenične krupice
• 1 čaša mljevenih oraha
• 1 čaša izgratane (rendane) jabuke
• 1 prašak za pecivo i
  
• 2 štangle čokolade (koju treba izgratati)

Za fil sam upotrijebila ovaj put najobičniji ganache za koji je potrebno:

• 2 dcl vrhnja za šlag
• 200 g čokolade za kuhanje i
  
• 1 žlica maslaca
  

1. Umutiti jaja i šećer pa dodavati ulje, mlijeko i sotale sastojke. Izmiješati i ostaviti da stoji oko 1 sat
2. Izliti u pleh (staviti papir za pečenje ili podmazati pa posuti brašnom) dimenzija 33x30 cm. Peći 15- 20 min na temperaturi od 200°C.
3. Pečeno ohladiti i izrezati u 3 trake i filovati.
4. Za fil je potrebno na paru staviti vrhnje i čokoladu. Kada se čokolada otopila dodati maslac. Skinuti s vatre pa ohladiti i filovati kolač između kora (traka) i okolo.
   

* Zbog ove jabuke kolač ostaje dugo sočan
* Pravila sam ovaj puta sa šalicom od 2 dcl ali sam za veći pleh prije koristila i šalicu od 2,5 dcl. Za ovaj kolač nije potrebno baš biti precizan ono "u bocu"
* U originalnom receptu fil se pravi od: 12 dag maslaca, 10 dag šećera u prahu, 1 jaje i 2 rebra čokolade koje sve treba umutiti na pari1