Kolač od limuna i kokosa

Für Rezept in Deutsch bitte scrollen:

Dodatak!!!!

Znate da ja baš i ne znam dobro engleski jezik a o njemčkom da i ne pričam. Nije da ja ne mogu skuhati ništa po receptu na engleskom dapače, ono malo što znam i google prevoditelj ja to shvatim isto tako i na talijanskom. U jednom trenutku sam poželila objavljivati recepte i na engleskom jeziku....
I tako zamolim ja svoju mladu kolegicu Ivanu Augustinov da mi pomogne prevodeći moje recepte na engleski. Kada je vidjela o čemu se radi pristala je ali, pošto više voli njemački jezik izrazila je želju da prevodi na njemački jezik.
Naravno ja sam pristala!
Inače Ivana je jedna mlada, tiha djevojka a radi u mojoj školi kao profesorica englskog jezika.
Ona mi je prevela ovaj recept pa da vidimo kako će to ići!!!
Ivani se naravno i ovom prilikom zahvaljujem!

Ovo je baš jednostavni kolač od limuna i kokosa. Volim ovakve kolaače, i oni dobro dođu kada nemate puno vremena, kada vam se nešto ne da "nabilavati", kada vam se na brzinu jede nešto slatko, kada je vruće kao ovih dana, kada ...

Što se tiče igrice ajme koliko nas je prijatno sam iznenađena koliko vas se do sada odazvalo, koliko je postova objavljeno. Za neke sam dobila linkove na svoj mail ali nekoliko vas je zaboravilo. Zato vas još jednom molim nemojte zaboraviti poslati mi linkove na postove koje ste objavili. Jednostavno se bojim da mi nešto ne promakne:) Nadam se da ne smeta što vam to i ovako napominjem.
Za ovaj jednostavni kolač vam je potrebno:

• 200 g šećera
• 2 dcl vrhnja za šlag
  
• 1 dcl mlijeka
• 100 g maslaca
  
• 170 g oštrog brašna
• 130 g kokosa
  
• 4 velika jaja ili 5 malih
• sok i ribana korica 1 limuna
• 1 vrećica praška za pecivo

Postupak ide ovako:

1. Maslac otopiti i ohladiti, oba brašna izmiješati s praškom za pecivo i ribanom koricom limuna
   
2. dobro umutiti jaja sa šećerom pa dodati maslac i još malo mutiti, umiješati pripremljenu mješavinu brašna, praška i korice limuna
3. Sada u ovu mješavinu dodati vrhnje za šlag, mlijeko i sok od limuna. Poslije svakog dodavanja dobro izmiješati.
4. Pleh za pečenje dimenzija cca 20x35 cm pomastiti i pobrašniti pa usuti pripremljenu mješavinu. Peći oko 40 min na 200°C (svak najbolje zna svoju pećnicu:)
5. Gotov kolač ohladiti i prije služenja posuti šećerom u prahu
   

* Recept je odavde ali sam ga ja prilagodila sebi. Pravila sam i po izvornom receptu, pojeli smo ga ali mi je nekako pri dnu ostao nerazabran:):) Možda sam u nečemu pogriješila ali, kako pravim po gornjem receptu zadovoljnija sam!

Zitronen - Kokos - Kuchen

Für diesen einfachen Kuchen brauchen sie Folgendes:

• 200g Zucker
• 2 dl Schlagsahne
• 1 dl Milch
• 100g Butter
• 170 g Weizenmehl
• 130 g Kokos
• 4 große Eier oder 5 kleine
• Saft und geriebene Zitronenschale
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

1. Die Butter schmelzen und abkühlen, beide Mehle mit dem Backpulver und der geriebenen Zitronenschale vermengen

2. Die Eier mit dem Zucker gut rühren, dann Butter dazugeben und

noch ein bisschen rühren, die vorbereitete Mischung aus Mehl, Backpulver und

Zitronenschale dazu rühren

3. Zu dieser Mischung Schlagsahne, Milch und Zitronensaft dazu geben. Nach jeder

dazugegebener Zutat gut durchrühren.

4. Ein Backblech der Größe von ca. 20x35 cm einfetten und bemehlen und die

vorbereitete Mischung darauf geben. Bei 200°C ca. 40 Min. backen. (Jeder kennt

sein Backofen am besten J

5. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit dem Puderzucker besträuen.