opet pogača i opet limun od života

rekao je dale carnegie: kada ti život da limun napravi od njega limunadu :)
divno rečeno i nekako sam do sada uspjevala...
ali, još nisam popila ni onu prošlu, ustvari još je pijem a ono dobijem još jedan limun?!
šok, nevjerica, ljutnja....
valjda je to prva faza
pretpostavljam da je u drugoj fazi suočavanje s limunom....
i onda idemo dalje
a što je ovoga puta limun?



za sada nalaz govori o malignom tumoru sluznice maternice!!!
priznajem, nisam se kontrolirala 6 godina, nisam imala nikakvih problema...ali, u međuvremenu sam slomila i kuk i ruku i....
ali, nema opravdanja i glupo mi je sada tražiti krivca...
a pišem ovo samo ne bih li skrenula pozornost svima vama koji čitate ili pričate o mom blogu i mojim receptima: idite redovno na kontrolu, bez obzira što je sve uredu...još bolje!

i tako, pripremam se za dalje: u petak na pregled u petrovu bolnicu a onda dalje,.....

a sada pogača!
ništa novo, sve je već viđeno a ja sam samo iskoristila iskustva naših blogerica i jedno staro tijesto i napravila ovu lijepu pogaču....
ostala sam bez riječi kada sam vidjela ovu a kada je riječ o starom tijestu onda je to ovo odnosno ovo...
imala bih još linkova jer ni sama ne znam na koliko sam je načina već pravila...
svejedno ću opet prekopirati recept i ovdje:

potrebno je:

• 350 - 400 ml tople vode
• 600 g brašna
• 1 suhi kvasac (7 g)
• 120 g masti
• 1 žličica soli
• mljeveni papar (ja sam ga dosta namljela u brašno)

Za punjenje sam upotrijebila:

• sremsku kobasicu
• kuhanu šunku
• neki fini škotski cheddar sir
• (ili pokupiti sve ostatke u frižideru)

i još:

• oko pola šalice brašna
• 1 žličica ljute mljevene paprike (po želji)
• 1 žličica slatke mljevene paprike

1. sol otopiti u vodi pa sve sastojke pomiješati zajedno (mikserom sa spiralnim nastavcima). Formirati kuglu tijesta i ostaviti je odmarati oko 2 sata.
2. sve sastojke za punjenje izrezati na kockice (stranice oko 1/2 cm)
3. kalup za kuglof dobro podmazati mašću ili maslacem
4. u zasebnoj zdjelici izmiješati brašno s paprikama
5. od gotovog tijesta otkidati komadiće veličine veličine stonoteniske loptice, spljoštiti je i staviti jednu žličicu smjese pa formirati lopticu

6.  od gotovog tijesta otkidati komadiće veličine veličine stonoteniske loptice, spljoštiti je i staviti jednu žličicu smjese pa formirati lopticu

7. dobijenu lopticu uvaljati u mješavinu brašna i crvene paprike

8. slagati u kalup za kuglof, po želji svaki sloj posuti nekim ribanim sirom (pamezanom, recimo) i ostaviti na toplom mjestu neka odstoji nekih 20 - 30 minuta

9. peći u pećnici zagrijanoj na 200°C 55- 60 minuta
10. malo ohladiti i poslužiti

* nisam ih umakala u maslinovo ulje misleći dovoljno je masnoće u tijestu te mi nije potrebno još dodatne
*  ovako se kuglice jednostavno odvajau.
* a pošto sam ja morala na svoju salsu koju plešem već neko vrijeme moram priznati da sam je vrlo kratko dizala ovako u kalupu i nisam imala vremena praviti fotke kada sam je izvadila...fotkala nabrzaka, otišla na salsu i kada sam se vratila našla sam svega tri kuglice :) znate već moje mušketire