10. lip 2013.

opet pogača i opet limun od života








rekao je dale carnegie: kada ti život da limun napravi od njega limunadu :)
divno rečeno i nekako sam do sada uspjevala...
ali, još nisam popila ni onu prošlu, ustvari još je pijem a ono dobijem još jedan limun?!
šok, nevjerica, ljutnja....
valjda je to prva faza
pretpostavljam da je u drugoj fazi suočavanje s limunom....
i onda idemo dalje
a što je ovoga puta limun?



za sada nalaz govori o malignom tumoru sluznice maternice!!!
priznajem, nisam se kontrolirala 6 godina, nisam imala nikakvih problema...ali, u međuvremenu sam slomila i kuk i ruku i....
ali, nema opravdanja i glupo mi je sada tražiti krivca...
a pišem ovo samo ne bih li skrenula pozornost svima vama koji čitate ili pričate o mom blogu i mojim receptima: idite redovno na kontrolu, bez obzira što je sve uredu...još bolje!

i tako, pripremam se za dalje: u petak na pregled u petrovu bolnicu a onda dalje,.....

a sada pogača!
ništa novo, sve je već viđeno a ja sam samo iskoristila iskustva naših blogerica i jedno staro tijesto i napravila ovu lijepu pogaču....
ostala sam bez riječi kada sam vidjela ovu a kada je riječ o starom tijestu onda je to ovo odnosno ovo...
imala bih još linkova jer ni sama ne znam na koliko sam je načina već pravila...
svejedno ću opet prekopirati recept i ovdje:




























potrebno je:

  • 350 - 400 ml tople vode
  • 600 g brašna
  • 1 suhi kvasac (7 g)
  • 120 g masti
  • 1 žličica soli
  • mljeveni papar (ja sam ga dosta namljela u brašno)
Za punjenje sam upotrijebila:
  • sremsku kobasicu
  • kuhanu šunku
  • neki fini škotski cheddar sir
  • (ili pokupiti sve ostatke u frižideru)
i još:
  • oko pola šalice brašna
  • 1 žličica ljute mljevene paprike (po želji)
  • 1 žličica slatke mljevene paprike
  1. sol otopiti u vodi pa sve sastojke pomiješati zajedno (mikserom sa spiralnim nastavcima). Formirati kuglu tijesta i ostaviti je odmarati oko 2 sata.
  2. sve sastojke za punjenje izrezati na kockice (stranice oko 1/2 cm)
  3. kalup za kuglof dobro podmazati mašću ili maslacem
  4. u zasebnoj zdjelici izmiješati brašno s paprikama
  5. od gotovog tijesta otkidati komadiće veličine veličine stonoteniske loptice, spljoštiti je i staviti jednu žličicu smjese pa formirati lopticu































6.  od gotovog tijesta otkidati komadiće veličine veličine stonoteniske loptice, spljoštiti je i staviti jednu žličicu smjese pa formirati lopticu






























7. dobijenu lopticu uvaljati u mješavinu brašna i crvene paprike

8. slagati u kalup za kuglof, po želji svaki sloj posuti nekim ribanim sirom (pamezanom, recimo) i ostaviti na toplom mjestu neka odstoji nekih 20 - 30 minuta






























9. peći u pećnici zagrijanoj na 200°C 55- 60 minuta
10. malo ohladiti i poslužiti































* nisam ih umakala u maslinovo ulje misleći dovoljno je masnoće u tijestu te mi nije potrebno još dodatne
*  ovako se kuglice jednostavno odvajau.
* a pošto sam ja morala na svoju salsu koju plešem već neko vrijeme moram priznati da sam je vrlo kratko dizala ovako u kalupu i nisam imala vremena praviti fotke kada sam je izvadila...fotkala nabrzaka, otišla na salsu i kada sam se vratila našla sam svega tri kuglice :) znate već moje mušketire


Broj komentara: 17:

  1. Ajme Snježo, u šoku sam kad sam pročitala onu rečenicu. Šaljem ti virtualni zagrljaj sa željom da svi ti limuni budu što prije iza tebe i da sve prođe u redu i da brzo ozdraviš!

    OdgovoriIzbriši
  2. Divim se pogači, a divim se i tebi draga Snježo, kako si hrabro i sa puno duha primila i ovaj limun. Ne daj se, pleši i dalje salsu, držim palčeve da i od ovog limuna što prije ostane samo limunada. Sa tobom sam !

    OdgovoriIzbriši
  3. Jao, Snežo!!!!! Drži se, ne daj se, glavu gore. Najbolji ili bolje - jedini dobar doktorski savet koji sam dobila je - razmišljaj pozitivno!
    A kada ti život pošalje limun, nabavi so i tekilu i nazdravi svemu dobrom, i mi ćemo ovako virtuelno, sa tobom. I ako ti je nešto potrebno, mi smo samo na klik od tebe - daljina u kilometrima je za čas premostiva. Srećno!

    OdgovoriIzbriši
  4. Nadam se da ce sve biti u redu. Ja radim u firmi gje su pretezno zene i znam par slucajeva sa malignim tumorina i sve su se uspjesno izlijecile. Srecno!

    OdgovoriIzbriši
  5. Draga Snjezo, ako se sjecas, i ja sam u decembru 2011 operisana od iste, bas iste dijagnoze.Kod mene su bile milimetarske vrijednosti tumora, i tebi zelim da bude tako.Nadam se iskreno da nisi sebe zavaravala,kao nije to nista.Svim zenama sa ovog mjesta porucujem, nemojte sami sebi dijagnosticirati, neka to urade strucnjaci- doktori, neka oni kazu ako nije nista.
    Draga Snjezo, ispunila si biolosku ulogu kao majka tvojim sinovima, i neka ti urade kompletnu operaciju...Ako zelis, mozemo i privatno da se ispricamo.Glavu gore, nase generacije rodjene su da pobjedjuju.Ljubim te i drzim ti fige :)

    OdgovoriIzbriši
  6. imam ti broj od travara iz Karlovca koji skuplja biljke po Velebitu zajedno sa svojom ženom, izlječio je jako jako puno ljudi do sada, od svega pa tako i tumorA, ako želiš broj, javi mi se na mail: nevena_buljan@yahoo.co.uk.. eto, javljam ti jer mnogi nisu svjesni koliko čaj i i određene mješavina biljaka mogu izliječiti..

    OdgovoriIzbriši
  7. Tona pozitivne energije pravo iz Melburna! Nisi sama, svi smo uz tebe. Love ...

    OdgovoriIzbriši
  8. Draga Snježo, ima nas puno onih sa "sindromom bijele kute", bježim od njih.... no poslušat ću tvoj savjet. Držim fige, sigurna sam da će sve biti ok. Pogača fenomenalna.

    OdgovoriIzbriši
  9. Biće sve u redu, sigurna sam u to! Samo pozitivno i mislim na tebe!

    OdgovoriIzbriši
  10. Uz tebe sam i želim ti brz oporavak od svih "limunova" ...

    OdgovoriIzbriši
  11. Draga Snjezo, samo pozitivno i hrabro, danas se takve operacije rade uspesno i verujem da ce sve biti u redu na kraju, saljem ti veeeeliki zagrljaj i poljupce, uz tebe smo!:)))) p.s. pogaca je odlicna, ma nistu tu ne bih menjala... dobaci par loptica ovamo!:)))

    OdgovoriIzbriši
  12. Draga imenjakinjo prošla sam sve to slično a danas vesela i zdrava

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Anonimna :)Drago mi je da nas ima jos sa osmjehom na licu poslije svega:)Neka te osmjesi prate citavim zivotom:)

      Izbriši
    2. sva ta silna pozitivna energija me je držala i danas drži da ustrajem....hvala, hvala veeeeeeeelika svim dragim ljudima...ne mogu se oteti utisku koliko divnih ljudi ima...

      Izbriši
  13. Draga Snjezo, želim Vam da što pre izađete iz nastale situacije, zdravi i jači nego ikad! Puno zagrljaja Vam šaljem!

    OdgovoriIzbriši
  14. Uh...mrzim da čujem ovako loše vesti, ali i to je deo života. Snježana, u današnje vreme se te operacije rade vrlo uspešno i čvrsto verujem da ćeš iz ove krize izaći mnogo jača i kao pobednik. Misliuću na tebe a ti, glavu gore i biće sve u redu.
    Šaljem ti topli virtualni zagrljaj.

    OdgovoriIzbriši