Žute štangle ( Štanglice s orasima)

Ovaj kolač se već dugo pravi u mojoj kući što znači da je izdašan i dobar. Kada odlučujem što ću praviti prvo o čemu razmislim jeste jedu li svi taj kolač i koliko mi može potrajati.
Zanimljivo mi je kod ovog kolača to što sam u svojoj bilježnici u kojoj već dugo skupljam recepte našla ga pod raznim imenima a jedno je čak "Fine štangle od badema" a badema ni za lijeka.
Kolač ima dva tijesta, jedan fil + marmelada od šipka, a recept je za tepsiju od električnog šporeta.

1. Prvo (masno) tijesto:

• 22 dag margarina
• 20 dag šećera
• 2 jaja
• 3 žlice mlijeka
• 1/2 kg brašna

Od ovih sastojaka zamjesiti tijesto i razviti ga u prethodno podmazan i pobrašnjen pleh (tepsiju)
Sada tijesto premazati marmeladom od šipka (ili po volji).

2. Pripremiti fil:

• 20 dag oraha
• 15 dag isitnjenih grožđica (ja ne stavljam jer moji sinovi ih ne vole)
• 15 dag šećera
• 1 mala šalica (oko 1 dcl) vreloga mlijeka

Sve pomiješati i premazati preko marmelade (koliko se može ravnomjerno)

3. Sada pripremiti drugo tijesto (lijevano) od ovih sastojaka:

• 5 jaja
• 6 žlica šećera
• 1 dcl ulja
• 1 dcl mlijeka
• 6 žlica brašna (oštroga)
  
• 1 p.p.

Umutiti jaja sa šećerom. Dodati ulje, još malo mutiti pa dodati mlijeko. Izjednačiti pa polako dodavati jednu po jednu žlicu brašna pomiješanog s p.p.
Sve to preliti preko fila.
Kolač staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C i peći ga oko 35 min.
Gotov kolač posuti štaubom.
Ohladiti i služiti.



Moram priznati da se u mojoj kući jede još topao.