Kiflice

Poslije ručka kakvog smo imali danas moji Pere - ždere su poželili i nešto slatko.

Punjene paprike ili šarena dolma jer tu ima još koječega, patlidžana za mamu, rajčica za tatu spremljen u toću od rajčice i to u pećnici. Nekako ni ja a i osatle sam naučila, ne volim to spremati drugačije. Najukusnije su mi iz pećnice. Ali, morala sam napraviti i nešto slatko pa sam se ovaj put odlučila za kiflice vjerujući da će potrajati. Za Čupavu pitu mi je sin rejkao da sam trebala poduplati mjeru jer kako on reče: Ne možeš praviti male kolače za veliku djecu.


Ove kiflice su vrlo jednostavne ali ni one neće potrajati!
Za njih je potrebno:

• 2 kom (500 g ukupno) margarina
• 2 kom ( 4 dcl) kiselog vrhnja 12% m.m.
• 1 kg brašna
  

Sve skupa zamijesiti ( ja to radim mikserom tako što prvo malo umutim margarin, dodam vrhnje i onda brašno; na kraju završim mjeseći rukom).


Tijesto podijelim na 8 dijelova, razvaljam tanko u krug, izrežem na 8 trokutića, punim pekmezom i motam od šireg dijela prema sredini kruga.
Ovaj put sam punila marmeladom od šipka pomiješanom s malo oraha.
Peći ih na laganoj vatri da ostanu svijetle i pečene uvaljati u štaub!