Bavarska pletenica sa sirom

Za ovomjesečnu igricu Ajme koliko nas je koju je osmislila Monsoon s bloga Dalmacija Down Under domaćica je Nada a tema je sir.
Bila sam ubjeđena da ću se razbaciti s tom temom. Ali, ne znam što mi je. Jednostavno mi se ne da. Prvo je bilo loše vrijeme. Kiša i južina, udarilo mi u noge i kukove nije mi se dalo ništa raditi. A sada je smrzlo, hladno, srce puca isto mi se ne da. Ili ja to optužujem tamo neko vrijeme za moju lijenost i neinventivnost.
A sir mi je vrlo često u jelu. Moram priznati da mu nisam bila uvijek ljubitelj. Praktično sam sir naučila jesti s mojim mužem koji opet ne može zamisliti sir u slatkišima.
Pravim ja svašta sa sirom ali sam htjela ovoga puta postaviti nešto što do sada nisam pravila.
I pogađate napravila sam nešto slatko sa sirom baš zato da Zlatanu razbijem sve sumnje.
I uspjelo je:)))
Zlatanu se ova pletenica jako svidjela. Recept je iz posebnog broja Mila od 2000. godine. (Izlazi li taj časopis još?)

Potrebno je:

• 50 dag brašna
• 1 prašak za pecivo
• 13 dag maslaca
• 1 vanilin šećer
• 18 dag šećera
• 3 jaja
• 30 dag svježeg kravljeg sira
• 10 dag sirnog namaza
• 10 dag grožđica
• 10 dag krupno nasjeckanih lješnjaka ( ja stavila bademe)
• 15 dag pekmeza od kajsija (u mene u kući bilo samo miješane marmelade)
  
• krupni šećer za posipanje

Postupak ide ovako:

1. Zamijesiti tijesto od brašna, praška za pecivo, maslaca, obje vrste šećera, jaja, sira i sirnog namaza
2. Umiješati oprane grožđice i lješnjake (ja sam grožđice malo potopila u mješavinu vruće vode i ruma).
3. Tijesto podijeliti na tri dijela, načiniti kobasice dužine oko 35 - 40 cm
4. Isplesti ih u pletenicu
5. Peći oko 45 - 55 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C
6. Ispečenu pletenicu odmah premazati ugrijanim pekmezom i posuti šećerom
   

Sačekajte da se bar malo ohladi i papajte!
Inače, zimi preferiramo ovakve kolače, tipa štrudle, kiflica, kuglofa i slično što mi zovemo zimskim kolačima a ljeti nešto laganije.

Koliko pogrešaka!!!
Jednom ću ostaviti ispisano onako kako ja to napišem bez ikakva uređivanja da se malo ismijem samoj sebi:)))