Trio gušt (Trostruki užitak)

Trio gušt ili Trostruki užitak

Jedan jednostavan kolač a ukusan do boli. I stvarno ne zove se bez veze tako, nije ga teško napraviti, kremast je a i jako ukusan što bi moglo biti i pojašnjenje za naziv:

1. jednostavno
2. ukusno i
   
3. kremasto

ili nešto drugo????

Morala sam ispuniti želju svoga Nikole i konačno napraviti i ovaj kolač. Jest da ja dugo nisam jela slatkiše pa sam se naravno i ja počastila.

Ali, za mene je sve što je slatko dobro.
U principu jedem sve kolače samo što ne jedem kolače u bojama (nikako se ne mogu natjerati probati boje u hrani osim prirodnih), ne volim baš kolače tipa voćnih gdje se u kompotu od voća skuha puding i sl.
Ja sam toliko voljela kolače kao dijete a i kasnije da svako ko me poznaje iz tog doba zna neku zgodicu u svezi sa mnom i slatkišima.
Nedavno su me moji prijatelji iz djetinjstva podsjetili na to kako sam jela kruha i masti po kojoj bi posula dosta šećera i onda bih taj šećer pokapala vodom da mi ne spada:)))))

Ja sam živjela od slatkoga a imala sam super liniju, prije bih rekla da sam bila mršavica:)))

Recept za ovaj kolač vjerojatno imate svi ali evo kako to izgleda kod mene:
Potrebno je:
- Za biskvit:

• 6 bjelanjaka
• 200 g šećera
  
• 150 g mljevenih oraha
• 2 žlice krušnih mrvica (prezle)
• 2 žlice brašna (ja stavim oštro)

- Za kremu:

• 6 žumanaca
• 200 g šećera
• 2 pudinga od vanilije (2x40 g)
  
• 7 dcl mlijeka
• 200 g maslaca (margarina)

I još je potrebno:

• "petite burre" keks - količina ovisi o veličini lima ili tepsije (oko od 150 g)
• malo hladnog mlijeka
  

Postupak:

1. Za biskvit umutiti mikserom bjelanjke s prstohvatom soli pa dodavati pomalo šećer
   
2. U umućeno polako žlicom umiješati mješavinu od mljevenih oraha, krušnih mrvica i brašna
3. Prebaciti sve u pripremljen lim (30x33 cm) i peći na 180 °C oko 20 minuta.

Dok se biskvit peče napraviti kremu:

1. Staviti mlijeko kuhati
   
2. Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati puding od vanilije
3. U žumanca dodati malo vrućeg mlijeka tek toliko da se žumanca ugriju
4. Prebaciti sve u ostatak mlijeka i staviti kuhati sve dok se ne zguse. Ohladiti!
5. U ohlađenu kremu dodati umućen maslac te je podijeliti na dva dijela
6. U jednu polovicu kreme umiješati jednu omekšalu čokoladu
   

Kolač složiti:

1. Polovinu kreme premazati po ohlađenom biskvitu
2. Po ovoj kremi složiti jedan red "petite beurre" keksa prethodno umočenog u hladno mlijeko
3. Po keksu premazati dio kreme s čokoladom
4. Sve obilato posuti mljevenim orasima

I gotovo!!!!! Dobro ohladiti i uživati!