blondies s cimetom i lješnjacima

nisam od volje za kuhanjem i spremanjem...
još uvijek ne jedem ništa sa šećerom pa možda i zato.....sebična :) kad ne mogu ja ne morate ni vi :)



nisam i uopće mi ne fali...stvar je samo u odluci...
kada nešto čvrsto odlučim znam se držati toga...tako sam prije puno, puno godina prestala i pušiti, ...
ovo je jednostavan i dobar kolač. kolač je malen ali je dovoljno sladak, uz to i lijepo hrskav i mirišljav...sada se pitate kako zna a ne jede kolače...znam svaki kolač kakvog je ukusa čim mu vidim sastojke a moj tomo je mamin sin...bar što se slatka tiče...ako on kaže da je dobar onda je sigurno dobar.....a ko mi brani otkinuti barem ćošak..i pomirisati...cijela je kuća mirisala na cimet i karamelu..

za ovaj kolač je potrebno:

• 115 g maslaca
• 225 g smeđeg šećera
• 1 jaje
• 1 žumance
• 150 g brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1 žlićica cimeta u prahu
• 100 g lješnjaka, pečenih i grubo nasječenih

1. u tavu staviti maslac i šećer i grijati sve na laganoj vatri...miješati dok se šećer ne istopi, paziti da ne provrije...skinuti s vatre i ostaviti na stranu da se hladi 10 tak minuta
2. umiješati jaje i žumance, dodati brašno s cimetom, praškom za pecivo, solju i mutiti da masa posvijetli. prebaciti u lim obložen pek papirom dimenzija 19x24 cm i peći u pećnici zagrijanoj na 190°C 20 - 25 minuta ili probati čačkalicom
3. ohladiti koji minut, prebaciti ga na rešetku pa skinuti papir za pečenje...sada ga potpuno ohladiti i sjeći na kocke ili po želji

* moram priznati da su se dečki sladili