čokoladni kruh

u fazi sam kruhova...

blondies s cimetom i lješnjacima

nisam od volje za kuhanjem i spremanjem...
još uvijek ne jedem ništa sa šećerom pa možda i zato.....sebična :) kad ne mogu ja ne morate ni vi :)

turski kruh

ljeto skoro da je i prošlo i vrijeme je da se malo bolje angažiram u kuhinji...odmarala sam dugo, što silom prilika, što zbog vrućine, a i nešto mi se nije dalo previše angažirati....
odmor je prošao onako kako je prošao...odmorila sam se ali, na žalost opet ne kako bih ja voljela i željela...a opet što je tu je...ne mogu ništa promijeniti..a odmorila sam se...voljela bih da je to bilo putovanje jer uistinu volim putovati...nije...biti će...

namaz od smokava i lavande i gost kuhar

ovo je bilo pravo iznenađenje.....
znam...pitate se zašto...
evo: očekujete da je nešto što sadrži u sebi toliko smokava slatko i posebno slatko a ovaj namaz je tako osvježavajući da vas ostavi bez riječi....

kolač od borovnica/ribizla

još jedan iz zbirke recepata koju sam napravila prije nekih 25-30 godina...
nekada je to bilo normalno, recepti su se razmjenjivali tako zapisujući ih po papirićima, tekicama, rokovnicima, ...
danas je drugačije...šta ti god padne na pamet možeš naći na mreži...vjerojatno postoji i ovaj i to ko zna u koliko verzija...

začin ili kako spremiti začin za zimu

 baš i niam nešto od spremanja zimnice...
iskreno i najiskrenije od toga sam davno odustala...a to je već stara priča...da je ne ponavljam..pravim samo ono što će se sigurno pojesti i to samo ako sam raspoložena za praviti....
ono što često u zadnje vrijeme pravim je ovo mljeveno povrće kao začin za razna jela....
možda mnogi misle kako je i to nepotrebno jer svega ovoga sada ima kupiti u svako doba godine što je i točno...ali, meni ovo povrće nekako ljepše miriše a i cijena mu je sada pristupačna....znam zimi platiti jednu papriku kao kilogram sada...
kninska tržnica je mala ali, ima nekoliko domaćih proizvođača koji svoje proizvode nude svaki dan a subotom, kada je pazarni dan bude lijepa ponuda...
najviše volim domaću rajčicu, neko staro domaće sjeme, izuzetno ukusnu i slatku...i sir, kod bože...ovčji i kozji...kao travnički...i ne treba meni ništa više osim tog sira, rajčice i malo maslinovog ulja :)