7. svi 2010.

Carski kuglof ili iskupljenje



Neki dan sam pravila ove izrezane kiflice s hrenovakama i nisu se baš svidjele jednoj polovici moje obitelji, ustvari Tomislavu i njegovom tatici (Zlatanu).
I razmišljam kako se moje dijete pretvara u svoga tatu po onoj "majmun radi što majmun vidi". A inače, vrlo je kritičan prema svome tati. Vrlo često mu ponovim onu:

TATA

S 4 godine: tata zna sve

S 8 godina: tata zna skoro sve

S 12 godina: ima puno stvari koje tata ne zna

Sa 16 godina: tata ništa ne zna

S 25 godina: pitat ću tatu za savjet

S 40 godina: da sam barem više slušao tatu

S 50 godina: da barem još imam tatu

Ali, očito i on mora proći ovaj put!
A za iskupljenje sam napravila ovaj kolač:
Potrebno je:
  • 2 žlice prošeka
  • 5 dag grožđica
  • 10 dag oraha (pola samljevenih a pola isjeckanih)
  • 1 jabuka (10 dag)
  • 15 dag šećera
  • 11 dag glatkog brašna
  • 5 dag škrobnog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 dag ušećerenih narančinih korica
  • 3 dag ušećerenih limunovih korica
  • 3 jaj
  • 15 dag maslaca
i još:
  • mrvice za kalup i
  • šećer u prahu
Postupak:
  1. Grožđice preliti prošekom i ostaviti
  2. Pomiješati obje vrste brašna s praškom za pecivo te im dodati orahe i ušećerene korice (ja sam koristila samo narančine)
  3. Jabuku očistiti i naribati
  4. Na pari mutiti oko 5 minuta jaja sa šećerom te ih ostaviti hladiti
  5. U ohlađena jaja dodati grožđice sa prošekom te miješavinu s brašnom i naribane jabuke
  6. Umiješajte još 9 dag otopljenog maslaca
  7. Kalup namazati sa otopljenim maslacem te posuti mrvicama
  8. Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 45 minuta, pečen ostaviti hladiti u kalupu
  9. Ohlađen izvaditi iz kalupa namazati ostatkom otopljenog maslaca te obilno posuti šećerom u prahu



Tako, znači zbog tih kiflica morala sam napraviti nešto kao iskupljenje i zato sam pravila ovaj kuglofić koji je zadovoljio moga dragog muža, tradicionalista kakav jest.
Šta'š, drž' šta je ko dobio:)))

Upalilo je:)))
Hi, hi, hi, hi, hi (evo me ko baka Todebo)

Broj komentara: 5:

  1. Krasno iskupljenje. Izgleda super sočno. Ja jedino ne volim grožđice u kolačima.

    OdgovoriIzbriši
  2. Ma kako im se nisu svidjele one kiflice?!
    Meni se sviđaju i one i ovaj kuglof, izgleda jako sočno. :)

    OdgovoriIzbriši
  3. A jooooj! Meni su kiflice super i ne bi imala primjedbi da mi ih neko pripremi.
    Sastojci za kuglof su čarobni, mogu zamisliti koliko je sočan.
    E sada o tom odnosu roditelja i djece. Prije par mjeseci sam dobila filmić na mail koji me je rasplakao. Mi smo još uvijek tako užasni prema roditeljima, a znamo da je ljubav roditelja prema djetetu jedina ljubav na svijetu koja nema nikakvog interesa. I opet, uvijek to zaboravimo...

    OdgovoriIzbriši
  4. Ja nekako imam sreću da moj bez obzira na sviđanje sve pojede. Kaže on, nije ti ovo baš nešto ili već, ali pojede. Kaže on i nemoj ovo više nikad, ali pojede. Kaže i ne bum ti ja to jeo, pa onda dođe pitati jel' kaj ostalo, pa opet pojede :D Timna je već druga mustra! :)
    Jako me zanima što im se knkretno nije svidjelo u onim izrezanim hrenovkama, jer sam ih zakibicirala i imala namjeru u malo izmjenjenoj i pojačanoj varijanti raditi.
    Za kuglof, ako mene pitaš imaš kredit i za idući eksperiment, ja jedino isto nisam baš pretjerani ljubitelj grožđica, a ni Timna, ali se zato muž davi u njima. On njih i onako iz vrećice jede. :))

    OdgovoriIzbriši
  5. Kuglof je savršen i po sastojcima i po izvedbi, Snježo odlično iskupljenje :). Možda su se njima i kiflice svidjele ali su rekli da nisu kako bi dobili i ovaj kuglof :)

    OdgovoriIzbriši