Jednostavni kolač od rogača s jabukama

Evo, i ja se pridružujem ovoj igri. Zadovoljstvo mi je!

Uhvatila sam zadnji vlak za učestvovanje u ovomjesečnoj igri "ajme koliko nas je" . koju je osmislila monsoon a ovomjesečna domaćica je Maja s bloga La Dalmatia Gourmande.  Prvo nisam uspjela naći rogač, ali kada sam odšetala malo dalje od "svoga dvorišta" našla sam ga u Konzumu.

Ovaj recept imam odavna i to dva puta napisan. Za jedan znam da sam ga dobila od gđe Slavke B.  (ona je to fino istipkala na mašini) a za drugi ne znam od kuda mi.

 Potrebno je:

• 4 jaja
• 2 dcl šećera
• 2 dcl ulja
• 2 dcl brašna
• 1 dcl mlijeka
• 10 dag rogača
• 10 dag grožđica
• 3 - 4 jabuke
• 10 dag čokolade za kuhanje
• 1 p.p.
• malo konjaka ili rakije rogačice (0.03 dcl)

Umutiti 3 bjelanjka s malo soli!

Pjenasto izmješati šećer i žumanjke, dodati ulje, mlijeko, rogač i brašno pomiješane s p. p.. Dodati stučeni snijeg od bjelanjaka kojega lagano umiješamo. Na kraju dodati grožđice, naribane jabuke i malo alkohola.

Sve dobro izmiješati i uliti u namazan pleh, te peći na 200°C oko pola sata.

Vrući kolač preliti glazurom od čokolade koju napravimo na sljedeći način:

Otopiti čokoladu s jednom žlicom šećera u prahu i uz miješanje dodati jedan bjelanjak ili napraviti čokoladnu glazuru po svom izboru.

Čini mi se da bi kolač bio dobar i bez glazure. 

Kolač rezati kada se potpuno ohladi. U mene je ovo nemoguća misija. Sve se reže čim je prije moguće!

E, sada moje impresije: kolač je ukusan, jednostavan za napraviti, izdašan (što je meni važno), sočan. Uvijek kada se posebno trudim negdje omanem, pa tako i ovaj put s čokoladom!